Zinc citrate trong thực phẩm chức năng
Zinc citrate, một hợp chất hữu cơ kết hợp giữa ion kẽm (Zn2+) và axit citric, đã trở thành một thành phần không thể thiếu trong nhiều loại thực phẩm chức năng. Với khả năng sinh khả dụng cao và nhiều lợi ích sức khỏe, zinc citrate đóng vai trò quan trọng trong việc bổ sung vi khoáng chất thiết yếu cho cơ thể. Ứng dụng của Zinc citrate trong thực phẩm chức năng:
1. Zinc citrate trong thực phẩm chức năng – Bổ sung kẽm:
- Cơ chế hoạt động: Kẽm là một khoáng chất vi lượng thiết yếu, tham gia vào hàng trăm phản ứng sinh hóa trong cơ thể. Zinc citrate cung cấp kẽm dưới dạng dễ hấp thụ, giúp bổ sung lượng kẽm thiếu hụt, hỗ trợ các quá trình sinh lý như tăng trưởng, phát triển, miễn dịch và chuyển hóa năng lượng.
- Ứng dụng: Zinc citrate được sử dụng rộng rãi trong các viên uống, viên nang, siro bổ sung kẽm, đặc biệt dành cho đối tượng có nhu cầu cao như trẻ em đang lớn, phụ nữ mang thai, người cao tuổi.
- Quy trình: Zinc citrate được hòa tan trong nước hoặc các dung môi thích hợp, sau đó được kết hợp với các tá dược khác như chất độn, chất kết dính, chất trơn để tạo thành viên nén, viên nang hoặc siro.
2. Hỗ trợ hệ miễn dịch:
- Cơ chế hoạt động: Kẽm đóng vai trò quan trọng trong việc kích hoạt và điều hòa hệ miễn dịch. Zinc citrate giúp tăng cường chức năng tế bào T, tế bào B và các. Tế bào miễn dịch khác, từ đó nâng cao khả năng chống nhiễm trùng.
- Ứng dụng: Zinc citrate thường được kết hợp với các vitamin và khoáng chất khác như vitamin C, vitamin D. Để tạo thành các sản phẩm hỗ trợ tăng cường sức đề kháng, đặc biệt trong mùa dịch bệnh.
- Quy trình: Zinc citrate được phối hợp với các thành phần khác theo công thức cụ thể, sau đó được đóng gói thành các dạng bào chế phù hợp.
3. Chống oxy hóa:
- Cơ chế hoạt động: Kẽm là một chất chống oxy hóa mạnh. Giúp trung hòa các gốc tự do, bảo vệ tế bào khỏi tổn thương do oxy hóa.
- Ứng dụng: Zinc citrate được sử dụng trong các sản phẩm chống lão hóa, hỗ trợ sức khỏe làn da.
- Quy trình: Zinc citrate được kết hợp với các chất chống oxy hóa khác như vitamin E, vitamin C. Để tạo thành các sản phẩm có tác dụng hiệp đồng.
4. Hỗ trợ sức khỏe da:
- Cơ chế hoạt động: Kẽm có tác dụng kháng viêm, làm lành vết thương và thúc đẩy quá trình tái tạo da.
- Ứng dụng: Zinc citrate được sử dụng trong các sản phẩm chăm sóc da như kem dưỡng da, kem chống nắng.
- Quy trình: Zinc citrate được kết hợp với các thành phần khác. Như glycerin, vitamin E để tạo thành các sản phẩm chăm sóc da.
5. Các ứng dụng khác:
- Hỗ trợ sức khỏe mắt: Kẽm đóng vai trò quan trọng trong quá trình nhìn.
- Điều trị tiêu chảy: Zinc citrate giúp làm giảm thời gian và mức độ nghiêm trọng của tiêu chảy.
Quy trình sử dụng của Zinc citrate trong thực phẩm chức năng
1. Sản xuất Zinc Citrate:
- Tổng hợp: Zinc citrate thường được sản xuất bằng phản ứng giữa dung dịch zinc sulfate và dung dịch acid citric. Sản phẩm thu được sau đó được tinh chế để đạt độ tinh khiết cao.
- Kiểm soát chất lượng: Zinc citrate được kiểm tra về độ tinh khiết, hàm lượng kẽm, độ ẩm. Và các chỉ tiêu chất lượng khác để đảm bảo đáp ứng các tiêu chuẩn về thực phẩm.
2. Sử dụng trong sản xuất thực phẩm chức năng:
- Hòa tan: Zinc citrate được hòa tan trong nước hoặc các dung môi thích hợp để tạo thành dung dịch.
- Kết hợp với các thành phần khác:
- Viên nén, viên nang: Zinc citrate được trộn đều với các tá dược như chất độn (ví dụ: cellulose microcrystalline). Chất kết dính (ví dụ: hydroxypropyl methylcellulose), chất trơn (ví dụ: magnesium stearate) để tạo thành hỗn hợp đồng nhất. Hỗn hợp này sau đó được ép thành viên nén hoặc đóng vào viên nang.
- Siro, dung dịch uống: Zinc citrate được hòa tan trong nước, siro đơn giản hoặc các dung môi khác. Sau đó được thêm các chất tạo ngọt (ví dụ: đường, chất tạo ngọt nhân tạo). Hương liệu để tạo thành sản phẩm có hương vị dễ uống.
- Bột: Zinc citrate có thể được trộn trực tiếp với các loại bột khác như bột sữa, bột ngũ cốc để tạo thành các sản phẩm bổ sung dinh dưỡng.
- Đóng gói: Sản phẩm cuối cùng được đóng gói vào các bao bì phù hợp, đảm bảo vệ sinh và tiện lợi cho người sử dụng, như lọ thủy tinh, túi nhôm, vỉ nhựa.
3. Kiểm soát chất lượng sản phẩm cuối cùng:
- Kiểm tra hàm lượng kẽm: Đảm bảo hàm lượng kẽm trong sản phẩm cuối cùng đạt yêu cầu như ghi trên nhãn.
- Kiểm tra độ đồng đều: Kiểm tra độ đồng đều về hàm lượng hoạt chất trong từng đơn vị sản phẩm.
- Kiểm tra độ tan: Đối với các dạng bào chế uống, kiểm tra độ tan của sản phẩm để đảm bảo cơ thể dễ hấp thụ.
- Kiểm tra tính ổn định: Kiểm tra tính ổn định của sản phẩm trong điều kiện bảo quản khác nhau (nhiệt độ, ánh sáng, độ ẩm). Để đảm bảo chất lượng sản phẩm được duy trì trong suốt thời hạn sử dụng.
- Kiểm tra vi sinh: Đảm bảo sản phẩm không bị nhiễm vi sinh vật gây bệnh.
Tỷ lệ sử dụng của Zinc citrate trong thực phẩm chức năng
- Bổ sung kẽm:
- Zinc citrate được sử dụng phổ biến trong các viên uống bổ sung kẽm với tỷ lệ khoảng 10% đến 30% tổng. Trọng lượng của công thức, tương đương với khoảng 10–25 mg kẽm mỗi liều dùng. Đây là liều lượng phổ biến để đáp ứng nhu cầu kẽm hàng ngày cho cơ thể.
- Chăm sóc sức khỏe da và tóc:
- Trong các sản phẩm bổ sung hỗ trợ sức khỏe da và tóc, tỷ lệ Zinc citrate có thể dao động từ 1% đến 5% trong. Công thức, nhằm hỗ trợ giảm mụn, cải thiện tình trạng da và tóc.
- Hỗ trợ miễn dịch:
- Zinc citrate có thể được sử dụng trong các sản phẩm hỗ trợ miễn dịch, với tỷ lệ 10–20 mg kẽm mỗi liều. Tương đương với 1% đến 5% trọng lượng Zinc citrate trong công thức.
Mua Zinc citrate – Zn3(C6H5O7)2 ở đâu?
Hiện tại, Zinc citrate đang có sẵn tại KDCCHEMICAL với số lượng lớn. Sản phẩm được bán ra với mức giá tốt nhất trên thị trường.
Zinc citrate, Trung Quốc.
Quý khách có nhu cầu mua và sử dụng hóa chất Zinc citrate – Zn3(C6H5O7)2 của KDCCHEMICAL hãy liên hệ ngay số Hotline 0867.883.818 hoặc truy cập trực tiếp website kdcchemical.vn để được tư vấn và hỗ trợ trực tiếp từ hệ thống các chuyên viên.
Cung cấp, mua bán hóa chất Zinc citrate – Zn3(C6H5O7)2 giá tốt, giá rẻ ở Hà Nội, ở Sài Gòn.
Mua Zinc citrate – Zn3(C6H5O7)2 ở đâu, mua bán Zinc citrate ở hà nội, mua bán Zn3(C6H5O7)2 giá rẻ, Mua bán Zinc citrate – Zn3(C6H5O7)2 dùng trong thực phẩm chức năng
Nhập khẩu Zinc citrate – Zn3(C6H5O7)2 cung cấp Zinc citrate – Zn3(C6H5O7)2
Hotline: 0867.883.818
Zalo – Viber: 0867.883.818
Web: kdcchemical.vn
Mail: kdcchemical@gmail.com
