Sunset Yellow – C16H16N2Na2O7S là gì?
Sunset Yellow – C16H16N2Na2O7S là gì?
Sunset Yellow (E110) là một phẩm màu tổng hợp thuộc nhóm phẩm màu azo, thường được sử dụng. Trong thực phẩm, đồ uống, dược phẩm và mỹ phẩm. Với công thức hóa học là C16H16N2Na2O7S, Sunset Yellow có màu vàng cam rực rỡ và khả năng hòa tan trong nước. Nó được ứng dụng rộng rãi để tạo màu cho nhiều sản phẩm như nước giải khát, bánh kẹo và viên thuốc. Mặc dù được chấp thuận sử dụng ở nhiều quốc gia. Sunset Yellow cần tuân thủ các quy định về an toàn và mức độ cho phép. Vì một số người có thể phản ứng dị ứng với phẩm màu này. Sự bền màu tốt giúp Sunset Yellow duy trì độ hấp dẫn trong suốt quá trình bảo quản và tiêu thụ.
Xuất xứ: Trung Quốc
Tên gọi khác: Sunset Yellow FCF, E110, phẩm màu vàng cam, Orange Yellow S, FD&C Yellow No. 6
Ngoại quan: bột màu vàng cam
Phương pháp sản xuất của Sunset Yellow – C16H16N2Na2O7S là gì?
Các phương pháp sản xuất chính của Sunset Yellow (C16H16N2Na2O7S) thường bao gồm các bước sau:
- Phản ứng Azo hóa: Đây là phương pháp chủ yếu để sản xuất Sunset Yellow. Anilin hoặc các dẫn xuất của anilin được phản ứng với một hợp chất nitro hoặc nitros trong môi trường kiềm để tạo ra hợp chất azo. Quá trình này giúp hình thành cấu trúc azo đặc trưng của Sunset Yellow.
- Thêm nhóm sulfonic: Sau khi tạo ra hợp chất azo, các nhóm sulfonic acid (SO3H) được thêm vào để tăng tính hòa tan của phẩm màu trong nước. Điều này là rất quan trọng cho ứng dụng của Sunset Yellow trong thực phẩm và dược phẩm.
- Lọc và Tinh chế: Sau phản ứng hóa học, sản phẩm được lọc để loại bỏ các tạp chất. Quá trình này có thể bao gồm việc rửa sạch và tinh chế hợp chất để đạt độ tinh khiết cao.
- Sấy khô và Nghiền: Sau khi tinh chế, phẩm màu được sấy khô và nghiền thành bột mịn. Để dễ dàng sử dụng trong các ứng dụng khác nhau.
- Kiểm tra chất lượng: Sản phẩm cuối cùng được kiểm tra để đảm bảo đạt các tiêu chuẩn về chất lượng. Tính ổn định và an toàn trước khi đưa ra thị trường.
Nguyên liệu chính và phân bố
Nguyên liệu chính
Nguyên liệu chính để sản xuất Sunset Yellow (C16H16N2Na2O7S) bao gồm:
- Anilin: Là hợp chất chính được sử dụng làm nguyên liệu trong quá trình azo hóa để tạo ra cấu trúc azo cho phẩm màu.
- Hợp chất nitro hoặc nitros: Những hợp chất này tham gia vào phản ứng với anilin để hình thành hợp chất azo.
- Hợp chất sulfonic acid: Nhóm sulfonic acid (SO3H) được thêm vào để tăng tính hòa tan trong nước của Sunset Yellow, giúp phẩm màu này có thể được sử dụng trong thực phẩm và dược phẩm.
- Nước và dung môi: Dung môi như nước thường được sử dụng trong các bước phản ứng. Và tinh chế để hòa tan các hợp chất và loại bỏ tạp chất.
Phân bố
- Châu Âu: Sunset Yellow được chấp thuận và sử dụng trong nhiều loại thực phẩm ở các quốc gia thành viên EU, nhưng phải tuân thủ các quy định về mức độ cho phép. Các sản phẩm chứa Sunset Yellow phải được ghi nhãn rõ ràng.
- Hoa Kỳ: Ở Hoa Kỳ, Sunset Yellow được Cục Quản lý Thực phẩm và Dược phẩm (FDA) chấp thuận và. Được sử dụng trong một số loại thực phẩm và đồ uống. Mặc dù một số sản phẩm có thể hạn chế việc sử dụng do quy định về an toàn.
- Úc và New Zealand: Sunset Yellow cũng được phép sử dụng trong thực phẩm ở Úc và New Zealand. Nhưng phải tuân thủ các quy định của Cơ quan Quản lý Thực phẩm và. Dược phẩm của các quốc gia này.
- Châu Á: Ở một số quốc gia châu Á như Nhật Bản và Hàn Quốc, Sunset Yellow cũng được sử dụng. Nhưng mức độ cho phép và quy định sử dụng có thể khác nhau. Tùy thuộc vào luật pháp địa phương.
Quý khách có nhu cầu mua và sử dụng hóa chất Sunset Yellow của KDCCHEMICAL hãy liên hệ ngay số Hotline 0867.883.818 hoặc truy cập trực tiếp website KDCCHEMICAL.VN để được tư vấn và hỗ trợ trực tiếp từ hệ thống các chuyên viên.
