Sodium Saccharin – Đường Saccharin là gì?
Vậy Sodium Saccharin – Đường Saccharin là gì?
Sodium saccharin là một chất tạo ngọt nhân tạo. Nó thường được sử dụng để thay thế đường trong thực phẩm và đồ uống. Có độ ngọt gấp 300 lần so với đường sucrose, sodium saccharin không chứa calo, nên phổ biến trong các sản phẩm dành cho người ăn kiêng. Mặc dù đã trải qua nhiều nghiên cứu, một số lo ngại về an toàn vẫn tồn tại. Nhưng các cơ quan quản lý thực phẩm như FDA đã công nhận nó là an toàn khi tiêu thụ ở mức hợp lý. Sodium saccharin có dạng bột trắng. hường được sử dụng trong nước ngọt, bánh kẹo và nhiều thực phẩm chế biến khác.
Tên gọi khác: Saccharin sodium, Benzoic sulfimide, E954, Sodium saccharinate, Natri saccharin, Saccharin natri, Natri saccharinate
Xuất xứ: Trung Quốc.
Ngoại quan: Dạng bột màu trắng.
Phương pháp sản xuất Sodium Saccharin – Đường Saccharin là gì?
Sodium saccharin được sản xuất chủ yếu qua hai phương pháp chính:
- Phương pháp sulfonation:
- Quá trình bắt đầu bằng việc sulfon hóa toluen (hoặc các hợp chất tương tự) bằng axit sulfuric hoặc các sulfonic acid.
- Sau đó, hợp chất sulfonated được oxy hóa để tạo ra saccharin.
- Phương pháp từ ortho-sulfobenzoic acid:
- Ortho-sulfobenzoic acid được kết hợp với ammonium hydroxide, sau đó được oxy hóa để tạo ra saccharin.
- Cuối cùng, saccharin được trung hòa với natri hydroxide để tạo ra sodium saccharin.
Nguyên liệu chính và phân bố
Nguyên liệu chính
- Toluene: Là hợp chất hữu cơ thường được sử dụng trong phương pháp sulfonation.
- Axit sulfuric: Dùng để sulfon hóa toluene.
- Ortho-sulfobenzoic acid: Được sử dụng trong phương pháp sản xuất từ ortho-sulfobenzoic acid.
- Ammonium hydroxide: Tham gia vào quá trình oxy hóa để tạo ra saccharin.
- Natri hydroxide: Được dùng để trung hòa saccharin, tạo thành sodium saccharin.
Phân bố
Sodium saccharin được sản xuất tại nhiều khu vực trên thế giới, bao gồm:
- Trung Quốc: Là một trong những quốc gia lớn nhất sản xuất sodium saccharin, với nhiều nhà máy chuyên sản xuất các chất tạo ngọt nhân tạo.
- Hoa Kỳ: Cũng có nhiều nhà sản xuất sodium saccharin, cung cấp cho thị trường nội địa và xuất khẩu.
- Ấn Độ: Đang gia tăng sản xuất sodium saccharin để đáp ứng nhu cầu trong nước và xuất khẩu.
- Châu Âu: Một số quốc gia như Đức và Pháp cũng có sản xuất sodium saccharin, chủ yếu phục vụ cho thị trường thực phẩm và dược phẩm.
- Nhật Bản: Là nơi sản xuất và tiêu thụ sodium saccharin cho ngành công nghiệp thực phẩm.
Quý khách có nhu cầu mua và sử dụng hóa chất Sodium Saccharin – Đường Saccharin của KDCCHEMICAL hãy liên hệ ngay số Hotline 0867.883.818 hoặc truy cập trực tiếp website KDCCHEMICAL.VN để được tư vấn và hỗ trợ trực tiếp từ hệ thống các chuyên viên.
