Mua bán Potassium Sorbate – Sorbistat potassium – C6H7KO2: Chất gây ức chế nấm men

Potassium Sorbate (Sorbistat potassium – C6H7KO2) là muối kali của axit sorbic (C₆H₈O₂), thường được sử dụng làm chất bảo quản trong thực phẩm, mỹ phẩm và dược phẩm. Hợp chất này có dạng bột trắng hoặc hạt nhỏ, dễ hòa tan trong nước, giúp ức chế sự phát triển của vi khuẩn, nấm mốc và nấm men mà không làm thay đổi hương vị hay màu sắc của sản phẩm. Potassium Sorbate thường có mặt trong bánh kẹo, nước ngọt, phô mai, rượu vang, kem dưỡng da, dầu gội đầu… Đây là phụ gia được FDA công nhận an toàn, nhưng cần sử dụng đúng liều lượng quy định.

Thông tin sản phẩm

Tên sản phẩm: Potassium Sorbate

Tên gọi khác: Sorbistat Potassium, Kali Sorbat, E202

Công thức: C6H7KO2​

Số CAS: 24634-61-5

Xuất xứ: Trung Quốc

Quy cách: 25kg/bao

1. Potassium Sorbate – Sorbistat potassium – C6H7KO2 là gì?

Potassium Sorbate (kali sorbat) là muối kali của axit sorbic (C₆H₈O₂), được sử dụng rộng rãi làm chất bảo quản trong thực phẩm, mỹ phẩm và dược phẩm. Hợp chất này tồn tại dưới dạng bột trắng hoặc hạt nhỏ, dễ hòa tan trong nước, có tác dụng ức chế sự phát triển của nấm mốc, vi khuẩn và nấm men, giúp kéo dài thời gian bảo quản sản phẩm mà không làm thay đổi hương vị hay màu sắc.

Trong ngành thực phẩm, Potassium Sorbate được sử dụng trong bánh kẹo, phô mai, sữa chua, rượu vang, nước ngọt, thực phẩm đóng hộp, giúp ngăn ngừa sự hư hỏng do vi sinh vật. Trong mỹ phẩm, nó có mặt trong kem dưỡng da, dầu gội đầu, sữa tắm để ngăn chặn sự phát triển của vi khuẩn gây hư hỏng sản phẩm. Ngoài ra, Potassium Sorbate cũng được ứng dụng trong ngành dược phẩm, giúp bảo quản các chế phẩm lỏng như siro ho, dung dịch vitamin.

Đây là chất bảo quản được FDA công nhận an toàn, nhưng cần sử dụng với liều lượng phù hợp (thường dưới 0,1% trọng lượng sản phẩm) để tránh kích ứng hoặc ảnh hưởng sức khỏe khi tiêu thụ quá mức.

2. Tính chất vật lý và hóa học của Potassium Sorbate – Sorbistat potassium – C6H7KO2

Tính chất vật lý

• Trạng thái: Chất rắn, tồn tại dưới dạng bột trắng, hạt nhỏ hoặc tinh thể.
• Mùi vị: Không mùi, có vị hơi đắng nhẹ.
• Khối lượng phân tử: 150.22 g/mol.
• Độ tan:
  • Dễ tan trong nước (58.2 g/100 ml ở 20°C).
  • Tan tốt trong ethanol, propylene glycol, ít tan trong dung môi hữu cơ không phân cực.
• Điểm nóng chảy: 270°C (phân hủy ở nhiệt độ cao).
• Tính ổn định: Ổn định ở điều kiện thường, nhưng dễ bị phân hủy khi tiếp xúc với ánh sáng mạnh, nhiệt độ cao và môi trường axit mạnh.
• pH dung dịch: Khoảng 7–8 (trung tính đến hơi kiềm khi hòa tan trong nước).

Tính chất hóa học

• Tính hòa tan và phân ly trong nước

  • Potassium Sorbate tan tốt trong nước, tạo ra ion K⁺ (Kali) và Sorbate (C₆H₇O₂⁻).
  • Trong dung dịch nước, nó có tính hơi kiềm với pH khoảng 7–8.

• Tính kháng khuẩn, kháng nấm

  • Trong môi trường axit nhẹ (pH < 6.5), ion sorbate (C₆H₇O₂⁻) chuyển thành axit sorbic (C₆H₈O₂) – dạng có hoạt tính mạnh nhất.
  • Ức chế sự phát triển của vi khuẩn, nấm men và nấm mốc, giúp bảo quản thực phẩm và mỹ phẩm.

• Phản ứng với axit mạnh

  • Khi gặp axit mạnh (HCl, H₂SO₄), Potassium Sorbate có thể giải phóng axit sorbic (C₆H₈O₂).
  • Dạng axit này có thể bị phân hủy nhanh hơn dưới ánh sáng và nhiệt độ cao.

• Tính phân hủy nhiệt

  • Ở nhiệt độ trên 270°C, Potassium Sorbate bị phân hủy, có thể tạo ra khí CO₂, nước và hợp chất hữu cơ cháy khét.

• Phản ứng oxy hóa

  • Potassium Sorbate dễ bị oxy hóa khi tiếp xúc với ánh sáng mạnh hoặc chất oxy hóa mạnh (H₂O₂, KMnO₄), làm mất tác dụng bảo quản.
  • Khi bị oxy hóa, có thể tạo ra các sản phẩm phụ ảnh hưởng đến chất lượng thực phẩm hoặc mỹ phẩm.

3. Ứng dụng của Potassium Sorbate – Sorbistat potassium – C6H7KO2 do KDCCHEMICAL cung cấp

Ứng dụng

1. Ngành thực phẩm

Ức chế vi sinh vật, kéo dài hạn sử dụng thực phẩm

Potassium Sorbate được sử dụng rộng rãi để bảo quản nhiều loại thực phẩm nhằm ngăn ngừa sự phát triển của vi khuẩn, nấm mốc và nấm men, giúp thực phẩm tươi lâu hơn mà không làm thay đổi hương vị, màu sắc.

Ứng dụng trong thực phẩm cụ thể:

• Bánh kẹo, bánh mì: Ngăn nấm mốc, giữ sản phẩm tươi lâu.
• Phô mai, sữa chua: Hạn chế vi khuẩn hư hỏng sản phẩm.
• Rượu vang, nước trái cây: Ngăn chặn quá trình lên men ngoài ý muốn.
• Nước sốt, mứt, thực phẩm đóng hộp: Duy trì chất lượng và hương vị sản phẩm.
• Hải sản, thịt chế biến: Ngăn chặn vi khuẩn phát triển, giảm nguy cơ hư hỏng.

Cơ chế hoạt động: Potassium Sorbate ức chế sự phát triển của vi sinh vật bằng cách can thiệp vào hệ enzyme và màng tế bào của vi khuẩn, nấm, khiến chúng không thể sinh sôi.

2. Ngành mỹ phẩm và chăm sóc cá nhân

Bảo quản sản phẩm, ngăn ngừa vi khuẩn và nấm

Potassium Sorbate là chất bảo quản an toàn, không gây kích ứng da, nên được sử dụng rộng rãi trong mỹ phẩm và sản phẩm chăm sóc cá nhân.

Ứng dụng trong mỹ phẩm cụ thể:

• Kem dưỡng da, serum: Ngăn chặn vi khuẩn phát triển trong sản phẩm có chứa nước.
• Dầu gội, sữa tắm: Duy trì chất lượng sản phẩm, ngăn chặn nấm mốc.
• Son môi, kem nền: Kéo dài hạn sử dụng mà không ảnh hưởng đến kết cấu và màu sắc.
• Sản phẩm chăm sóc tóc: Ngăn chặn vi khuẩn sinh sôi, giúp sản phẩm an toàn hơn.

Cơ chế hoạt động: Potassium Sorbate ngăn vi khuẩn phát triển bằng cách ức chế quá trình trao đổi chất của chúng, giúp mỹ phẩm không bị hỏng nhanh chóng.

3. Ngành dược phẩm

Bảo quản thuốc và chế phẩm y tế

Potassium Sorbate được sử dụng trong dược phẩm để ngăn vi khuẩn, kéo dài thời gian sử dụng của sản phẩm.

Ứng dụng trong dược phẩm cụ thể:

• Siro ho, thuốc dạng lỏng: Ngăn vi khuẩn phát triển trong sản phẩm chứa nước.
• Dung dịch vitamin, thực phẩm chức năng: Giữ sản phẩm ổn định, không bị hỏng do vi sinh vật.
• Thuốc nhỏ mắt, thuốc mỡ: Bảo quản an toàn, không gây kích ứng mắt.

Cơ chế hoạt động: Potassium Sorbate giúp giữ độ tinh khiết của thuốc, ngăn chặn vi khuẩn phát triển trong sản phẩm dạng lỏng hoặc gel.

4. Ngành sản xuất thức ăn chăn nuôi

Bảo quản thức ăn, ngăn ngừa nấm mốc

Potassium Sorbate được sử dụng để bảo quản thức ăn chăn nuôi, ngăn chặn nấm mốc, giúp gia súc và gia cầm tiêu hóa tốt hơn.

Ứng dụng trong thức ăn chăn nuôi:

• Thức ăn cho gia súc, gia cầm: Ngăn nấm mốc gây bệnh.
• Thức ăn cho cá, thủy sản: Duy trì độ tươi, tránh vi khuẩn sinh sôi.

Cơ chế hoạt động: Potassium Sorbate ức chế sự phát triển của vi khuẩn và nấm, giúp bảo quản thức ăn lâu hơn mà không làm mất chất dinh dưỡng.

5. Ngành công nghiệp sản xuất thuốc lá và đồ uống có cồn

Ổn định chất lượng sản phẩm, ngăn ngừa nấm mốc

Potassium Sorbate được dùng để bảo quản thuốc lá, bia rượu, giúp sản phẩm giữ chất lượng lâu hơn.

Ứng dụng cụ thể:

• Rượu vang, bia: Ngăn chặn quá trình lên men ngoài ý muốn.
• Thuốc lá, xì gà: Hạn chế vi khuẩn, nấm mốc trong môi trường ẩm.

Cơ chế hoạt động: Potassium Sorbate giúp ngăn chặn sự phát triển của nấm men trong đồ uống lên men, duy trì chất lượng của bia, rượu vang.

Tỉ lệ sử dụng

1. Trong thực phẩm

• Thực phẩm chế biến (bánh kẹo, phô mai, sữa chua, nước sốt, thực phẩm đóng hộp): 0,02% – 0,2% (200 – 2000 mg/kg).
• Đồ uống (nước trái cây, rượu vang, bia, nước ngọt): 0,01% – 0,1% (100 – 1000 mg/L).
• Thịt, hải sản chế biến: 0,1% – 0,3% (1000 – 3000 mg/kg).

Lưu ý: Liều lượng tối đa được quy định bởi FDA và các tổ chức an toàn thực phẩm là 0,1% – 0,2% tổng trọng lượng thực phẩm.

2. Trong mỹ phẩm và sản phẩm chăm sóc cá nhân

• Kem dưỡng da, serum, dầu gội, sữa tắm: 0,1% – 0,6%.
• Son môi, kem nền: 0,2% – 0,5%.
• Sản phẩm chăm sóc tóc: 0,2% – 0,4%.

Lưu ý: Potassium Sorbate thường được kết hợp với các chất bảo quản khác (như axit benzoic) để tăng hiệu quả bảo quản.

3. Trong dược phẩm

• Siro ho, thuốc nước, dung dịch vitamin: 0,05% – 0,2%.
• Thuốc nhỏ mắt, thuốc mỡ: 0,1% – 0,3%.

Lưu ý: Trong dược phẩm, Potassium Sorbate phải tuân thủ tiêu chuẩn dược điển để đảm bảo độ tinh khiết và an toàn.

4. Trong thức ăn chăn nuôi

• Thức ăn gia súc, gia cầm: 0,05% – 0,2%.
• Thức ăn cho cá, thủy sản: 0,02% – 0,1%.

Lưu ý: Potassium Sorbate giúp bảo quản thức ăn, giảm nấm mốc nhưng cần kiểm soát liều lượng để không ảnh hưởng đến hệ tiêu hóa vật nuôi.

5. Trong công nghiệp sản xuất thuốc lá và đồ uống có cồn

• Rượu vang, bia: 0,02% – 0,1% (200 – 1000 mg/L).
• Thuốc lá, xì gà: 0,05% – 0,15%.

Lưu ý: Trong rượu vang, Potassium Sorbate ngăn chặn quá trình lên men thứ cấp không mong muốn.

Ngoài Potassium Sorbate – Sorbistat potassium – C6H7KO2 thì bạn có thể tham khảo thêm các hóa chất dưới đây

Ngoài Potassium Sorbate còn sử dụng nhiều hóa chất khác với công dụng tương tự. Dưới đây là một số hóa chất phổ biến cùng với công thức hóa học của chúng:

• Sodium Benzoate – Natri benzoat – C₆H₅COONa
• Calcium Propionate – Canxi propionat – C₆H₁₀CaO₄
• Sorbic Acid – Axit sorbic – C₆H₈O₂
• Benzoic Acid – Axit benzoic – C₆H₅COOH
• Methylparaben – Methyl 4-hydroxybenzoate – C₈H₈O₃
• Propylparaben – Propyl 4-hydroxybenzoate – C₁₀H₁₂O₃
• Sodium Dehydroacetate – Natri dehydroacetat – C₈H₇NaO₄
• Nisin – Polypeptide kháng khuẩn – C₁₄₃H₂₂８N₄₂O₃７S₇
• Natamycin – Pimaricin – C₃₃H₄７NO₁₃
• Trisodium Phosphate – Natri photphat – Na₃PO₄

4. Cách bảo quản an toàn và xử lý sự cố khi sử dụng Potassium Sorbate – Sorbistat potassium – C6H7KO2

Bảo quản

1. Điều kiện bảo quản

• Nhiệt độ: Bảo quản ở nhiệt độ phòng, khoảng 15 – 30°C. Tránh để ở nơi quá nóng hoặc quá lạnh để không làm ảnh hưởng đến tính ổn định của chất.
• Độ ẩm: Giữ nơi khô ráo, độ ẩm thấp dưới 50% để tránh vón cục hoặc phân hủy.
• Ánh sáng: Tránh tiếp xúc trực tiếp với ánh sáng mặt trời vì tia UV có thể làm giảm hiệu quả bảo quản.

2. Bao bì và đóng gói

• Chất liệu: Sử dụng bao bì kín, chống ẩm, tốt nhất là túi nhựa PE, bao bì nhôm hoặc thùng nhựa có nắp đậy kín.
• Niêm phong: Sau khi sử dụng, cần đóng kín bao bì ngay lập tức để tránh hấp thụ độ ẩm từ không khí.

3. Khu vực lưu trữ

• Tránh xa hóa chất khác: Không bảo quản chung với chất oxy hóa mạnh, axit hoặc bazơ mạnh vì có thể gây phản ứng không mong muốn.
• An toàn phòng cháy: Dù Potassium Sorbate không dễ cháy, nhưng vẫn nên để xa nguồn nhiệt và hóa chất dễ bắt lửa.

4. Thời gian bảo quản

• Nếu bảo quản đúng cách, Potassium Sorbate có hạn sử dụng từ 2 – 3 năm mà không bị biến chất.
• Nên kiểm tra định kỳ để đảm bảo chất lượng, tránh sử dụng khi có dấu hiệu đổi màu, vón cục hoặc có mùi lạ.

5. Lưu ý khi sử dụng

• Dùng găng tay, khẩu trang khi tiếp xúc để tránh kích ứng da và đường hô hấp.
• Không đổ trực tiếp vào nước mà nên pha loãng từ từ để tránh tạo kết tủa hoặc phản ứng không mong muốn.
• Không để gần thực phẩm chưa chế biến để tránh nhiễm chéo khi sử dụng.

Xử lý sự cố

1. Tiếp xúc với da hoặc mắt

• Dấu hiệu: Có thể gây kích ứng nhẹ, mẩn đỏ, ngứa hoặc khô da. Nếu dính vào mắt, có thể gây cay, chảy nước mắt.
• Cách xử lý:
  • Nếu dính vào da: Rửa ngay bằng nước sạch và xà phòng trong ít nhất 15 phút.
  • Nếu vào mắt: Rửa mắt bằng nước sạch hoặc nước muối sinh lý trong 15 – 20 phút, giữ mắt mở khi rửa.
  • Nếu có dấu hiệu kích ứng kéo dài: Đến cơ sở y tế để kiểm tra.

2. Hít phải Potassium Sorbate dạng bột

• Dấu hiệu: Ho, khó thở, kích ứng mũi hoặc cổ họng, đau đầu.
• Cách xử lý:
  • Di chuyển ngay ra khu vực thoáng khí.
  • Nếu cảm thấy khó thở, hít thở sâu và nghỉ ngơi.
  • Nếu triệu chứng không giảm, đến cơ sở y tế để kiểm tra.

3. Nuốt phải Potassium Sorbate

• Dấu hiệu: Đau bụng, buồn nôn, tiêu chảy nếu nuốt phải một lượng lớn.
• Cách xử lý:
  • Uống nhiều nước để làm loãng nồng độ trong dạ dày.
  • Không tự ý gây nôn trừ khi có chỉ định từ bác sĩ.
  • Đến cơ sở y tế ngay lập tức nếu có triệu chứng nghiêm trọng.

4. Đổ tràn hoặc rò rỉ Potassium Sorbate

• Dấu hiệu: Bột Potassium Sorbate bị rơi vãi hoặc đổ tràn, có nguy cơ bay vào không khí gây hít phải hoặc làm nhiễm bẩn khu vực xung quanh.
• Cách xử lý:
  • Đeo găng tay và khẩu trang trước khi dọn dẹp.
  • Dùng chổi mềm hoặc khăn khô thu gom bột vào túi đựng chất thải, tránh tạo bụi bay vào không khí.
  • Nếu rơi vào nước, dùng khăn hoặc giấy thấm để lau sạch.
  • Không xả xuống cống hoặc nguồn nước tự nhiên, thu gom và xử lý theo quy định môi trường.

5. Potassium Sorbate bị vón cục hoặc nhiễm tạp chất

• Dấu hiệu: Bột bị ẩm, vón cục hoặc đổi màu, có dấu hiệu nấm mốc hoặc mùi lạ.
• Cách xử lý:
  • Nếu chỉ vón cục nhẹ: Dùng tay bóp nhẹ để tơi ra, kiểm tra chất lượng trước khi sử dụng.
  • Nếu có dấu hiệu nhiễm tạp chất, đổi màu hoặc có mùi bất thường: Ngừng sử dụng ngay và loại bỏ theo quy định xử lý chất thải.

6. Cháy hoặc tiếp xúc với nguồn nhiệt cao

• Dấu hiệu: Dù Potassium Sorbate không dễ cháy, nhưng khi tiếp xúc với nguồn nhiệt cao có thể phân hủy và tạo ra khí độc.
• Cách xử lý:
  • Cách ly khỏi nguồn nhiệt ngay lập tức.
  • Nếu xảy ra cháy, dùng bình chữa cháy CO₂, bột khô hoặc nước để dập lửa.
  • Tránh hít phải khói cháy và di chuyển ra nơi thoáng khí.

Bạn có thể tham khảo thêm các loại giấy tờ khác của Potassium Sorbate – Sorbistat potassium – C6H7KO2

• SDS (Safety Data Sheet).
• MSDS (Material Safety Data Sheet)
• COA (Certificate of Analysis)
• C/O (Certificate of Origin)
• Các giấy tờ liên quan đến quy định vận chuyển và đóng gói CQ (Certificate of Quality)
• CFS (Certificate of Free Sale)
• TCCN (Tờ Chứng Chứng Nhận)
• Giấy chứng nhận kiểm định và chất lượng của cơ quan kiểm nghiệm (Inspection and Quality Certification)
• Giấy chứng nhận vệ sinh an toàn thực phẩm (Food Safety Certificate)
• Các giấy tờ pháp lý khác: Tùy thuộc vào loại hóa chất và quốc gia đích

5. Mua Potassium Sorbate – Sorbistat potassium – C6H7KO2 giá rẻ, uy tín, chất lượng ở đâu?

Potassium Sorbate – Sorbistat potassium – C6H7KO2 Hãy lựa chọn mua Potassium Sorbate – Sorbistat potassium – C6H7KO2 tại KDCCHEMICAL. Một trong những địa chỉ tin cậy chuyên cung cấp các loại hóa chất công nghiệp. Hóa chất cơ bản, hóa chất tinh khiết uy tín. Trong đó, các hóa chất Potassium Sorbate – Sorbistat potassium – C6H7KO2 được ứng dụng rộng rãi trong ngành thực phẩm, mỹ phẩm, dược phẩm,…

Đây là địa chỉ mua Potassium Sorbate – Sorbistat potassium – C6H7KO2 giá tốt nhất trên thị trường. Không những vậy, khách hàng còn nhận được sự tư vấn tận tình. Dịch vụ giao hàng nhanh chóng chuyên nghiệp, hàng hóa đến tay khách hàng nhanh nhất có thể.

Với sự tư vấn chuyên sâu từ các chuyên gia có kinh nghiệm. Chúng tôi cam kết cung cấp cho bạn thông tin chi tiết. Và hướng dẫn sử dụng sản phẩm một cách an toàn và hiệu quả.

Potassium Sorbate – Sorbistat potassium – C6H7KO2 do KDCCHEMICAL phân phối – Lựa chọn thông minh cho nhiều ứng dụng công nghiệp. Hãy liên hệ với chúng tôi ngay hôm nay để khám phá những lợi ích mà Potassium Sorbate – Sorbistat potassium – C6H7KO2 có thể mang lại cho bạn!

6. Mua Potassium Sorbate – Sorbistat potassium – C6H7KO2 tại Hà Nội, Sài Gòn

Hiện tại, Potassium Sorbate – Sorbistat potassium – C6H7KO2 đang có sẵn tại KDCCHEMICAL với số lượng lớn. Sản phẩm có quy cách 25kg/thùng được bán ra với mức giá tốt nhất trên thị trường.

Potassium Sorbate – Sorbistat potassium – C6H7KO2, Trung Quốc.

Quý khách có nhu cầu mua và sử dụng hóa chất Potassium Sorbate – Sorbistat potassium – C6H7KO2 của KDCCHEMICAL. Hãy liên hệ ngay số Hotline 0867.883.818. Hoặc truy cập trực tiếp website KDCCHEMICAL.VN để được tư vấn và hỗ trợ trực tiếp từ hệ thống các chuyên viên.

Cung cấp, mua bán hóa chất Potassium Sorbate – Sorbistat potassium – C6H7KO2 giá tốt, giá rẻ ở Hà Nội, ở Sài Gòn.

Mua Potassium Sorbate ở đâu, mua bán Sorbistat potassium ở hà nội, mua bán C6H7KO2 giá rẻ. Mua bán Potassium Sorbate dùng trong ngành thực phẩm, mỹ phẩm, dược phẩm,…

Nhập khẩu Potassium Sorbate – Sorbistat potassium – C6H7KO2 cung cấp Potassium Sorbate

Hotline: 0867.883.818

Zalo: 0867.883.818

Web: KDCCHEMICAL.VN