Citric Acid Monohydrate - C6H8O7.H2O - Axit Citric

Citric Acid Monohydrate - C₆H₈O₇·H₂O - Axit Citric là một loại axit hữu cơ được sử dụng rộng rãi trong nhiều ngành công nghiệp hiện nay. Với khả năng điều chỉnh độ pH, tạo vị chua, ổn định sản phẩm và hỗ trợ các quá trình sản xuất, Axit Citric được ứng dụng phổ biến trong thực phẩm, dược phẩm, mỹ phẩm, hóa chất và xử lý nước.

Citric Acid Monohydrate thường tồn tại dưới dạng tinh thể hoặc bột màu trắng, có khả năng hòa tan tốt trong nước và dễ dàng sử dụng trong các quy trình công nghiệp.

Trong bài viết này, chúng ta sẽ cùng tìm hiểu về Citric Acid Monohydrate - C₆H₈O₇·H₂O - Axit Citric. Bao gồm đặc điểm, tính chất, ứng dụng, cách bảo quản và những lưu ý quan trọng khi sử dụng sản phẩm.

Thông tin sản phẩm

Tên sản phẩm: Acid Citric

Tên gọi khác: Axit Citric, Axit Chanh, Axit trái cây, Axit Lemon, E330

Công thức: C6H8O7

Số CAS: 5949-29-1

Xuất xứ: Trung Quốc

Quy cách: 25kg/bao

Ngoại quan: Dạng bột màu trắng có mùi chua và vị chua.

Hotline: 0867.883.818 - 0972.835.226

1. Citric Acid Monohydrate - C6H8O7.H2O - Axit Citric là gì?

Citric Acid Monohydrate - C6H8O7.H2O - Axit Citric là một hợp chất hữu cơ thuộc nhóm axit carboxylic, được sử dụng phổ biến trong nhiều lĩnh vực sản xuất. Đây là dạng Axit Citric ngậm một phân tử nước, có dạng tinh thể màu trắng, dễ hòa tan và có tính axit đặc trưng.

Axit Citric Monohydrate được biết đến rộng rãi nhờ khả năng điều chỉnh độ pH, tạo vị chua và hỗ trợ ổn định sản phẩm. Trong công nghiệp, sản phẩm được ứng dụng nhiều trong sản xuất thực phẩm, nước giải khát, dược phẩm, mỹ phẩm, chất tẩy rửa và xử lý nước.

Về bản chất hóa học, Citric Acid Monohydrate có công thức C₆H₈O₇·H₂O. Khi hòa tan trong nước, sản phẩm tạo ra môi trường có tính axit, giúp kiểm soát độ axit trong nhiều quy trình sản xuất.

So với Axit Citric khan (Citric Acid Anhydrous), dạng Monohydrate chứa thêm một phân tử nước trong cấu trúc tinh thể. Đặc điểm này giúp sản phẩm có tính ổn định cao và phù hợp với nhiều yêu cầu sử dụng khác nhau.

2. Nguồn gốc và cách sản xuất của Citric Acid Monohydrate - C6H8O7.H2O - Axit Citric

Citric Acid Monohydrate - C₆H₈O₇·H₂O - Axit Citric có nguồn gốc từ tự nhiên và được tìm thấy trong nhiều loại trái cây họ cam quýt như chanh, cam, quýt. Tuy nhiên, do nhu cầu sử dụng lớn trong công nghiệp, Axit Citric hiện nay chủ yếu được sản xuất bằng phương pháp công nghiệp để đảm bảo sản lượng, độ tinh khiết và tính ổn định của sản phẩm.

Trong tự nhiên, Axit Citric là một hợp chất tham gia vào quá trình trao đổi chất của nhiều sinh vật. Tuy nhiên, việc chiết xuất trực tiếp từ trái cây không đáp ứng đủ nhu cầu sản xuất hiện đại. Vì vậy, các nhà máy thường áp dụng công nghệ lên men sinh học để tạo ra Citric Acid Monohydrate với quy mô lớn.

Phương pháp sản xuất Citric Acid Monohydrate

Phương pháp phổ biến nhất hiện nay là lên men vi sinh vật. Trong quá trình này, nguyên liệu chứa đường như tinh bột ngô, mía hoặc các nguồn carbohydrate khác được sử dụng làm nguyên liệu ban đầu.

Quá trình sản xuất cơ bản gồm các bước:

• Chuẩn bị và xử lý nguyên liệu chứa đường.
• Tiến hành quá trình lên men bằng chủng vi sinh vật phù hợp.
• Thu hồi Axit Citric từ dung dịch sau lên men.
• Tinh chế để loại bỏ tạp chất.
• Kết tinh tạo thành sản phẩm Citric Acid Monohydrate.

Sau quá trình lên men, dung dịch Axit Citric được xử lý bằng các công đoạn lọc, cô đặc và kết tinh. Khi kết tinh, sản phẩm sẽ tạo thành các tinh thể màu trắng đặc trưng của Axit Citric Monohydrate.

Quá trình tạo thành dạng Monohydrate

Citric Acid Monohydrate là dạng Axit Citric có chứa một phân tử nước trong cấu trúc tinh thể. Trong quá trình sản xuất, điều kiện kết tinh được kiểm soát phù hợp để tạo ra dạng ngậm nước này.

Dạng Monohydrate có một số ưu điểm như:

• Tinh thể ổn định.
• Dễ bảo quản.
• Dễ hòa tan trong nước.
• Phù hợp với nhiều ứng dụng công nghiệp.

Nhờ quy trình sản xuất hiện đại, Citric Acid Monohydrate - C₆H₈O₇·H₂O - Axit Citric ngày càng được cung cấp rộng rãi trên thị trường với chất lượng ổn định. Sản phẩm đáp ứng nhu cầu của nhiều ngành sản xuất như thực phẩm, dược phẩm, mỹ phẩm và hóa chất công nghiệp.

3. Tính chất vật lý và hóa học của Citric Acid Monohydrate - C6H8O7.H2O - Axit Citric

4.1. Ứng dụng trong ngành thực phẩm và đồ uống

Một trong những lĩnh vực sử dụng Citric Acid Monohydrate phổ biến nhất là ngành thực phẩm. Axit Citric được sử dụng như một chất điều chỉnh độ axit, giúp tạo vị chua tự nhiên và cân bằng hương vị trong sản phẩm.

Ngoài ra, sản phẩm còn hỗ trợ kiểm soát pH, góp phần duy trì độ ổn định và chất lượng của thực phẩm trong quá trình sản xuất.

Một số ứng dụng phổ biến:

• Sản xuất nước giải khát.
• Chế biến bánh kẹo.
• Sản xuất mứt, thạch và các sản phẩm từ trái cây.
• Thực phẩm đóng hộp.
• Các sản phẩm cần điều chỉnh độ chua.

Nhờ khả năng hòa tan tốt và tính ổn định cao, Axit Citric Monohydrate được nhiều doanh nghiệp thực phẩm lựa chọn làm nguyên liệu trong sản xuất.

4.2. Ứng dụng trong ngành dược phẩm

Trong ngành dược phẩm, Citric Acid Monohydrate - C₆H₈O₇·H₂O được sử dụng nhờ khả năng điều chỉnh môi trường axit và độ an toàn khi ứng dụng đúng mục đích.

Sản phẩm có thể xuất hiện trong nhiều công thức dược phẩm với vai trò:

• Điều chỉnh độ pH.
• Hỗ trợ tạo vị cho một số sản phẩm.
• Sản xuất viên sủi.
• Làm nguyên liệu trong một số công thức thuốc.

Đặc biệt, Axit Citric có khả năng phản ứng với một số hợp chất tạo khí CO₂, giúp sản phẩm trở thành thành phần quan trọng trong các dòng viên sủi.

4.3. Ứng dụng trong ngành mỹ phẩm

Trong lĩnh vực mỹ phẩm, Axit Citric Monohydrate được sử dụng chủ yếu để kiểm soát độ pH trong sản phẩm.

Việc duy trì mức pH phù hợp giúp tăng độ ổn định của công thức và đảm bảo chất lượng sản phẩm trong quá trình bảo quản.

Một số ứng dụng của Citric Acid gồm:

• Sản xuất kem dưỡng da.
• Sản xuất sữa rửa mặt.
• Sản phẩm chăm sóc tóc.
• Sản phẩm chăm sóc cá nhân.

Ngoài ra, Axit Citric còn có khả năng hỗ trợ làm sạch nhẹ nhờ đặc tính axit, giúp loại bỏ một phần cặn khoáng trong một số sản phẩm chuyên dụng.

4.4. Ứng dụng trong sản xuất chất tẩy rửa

Citric Acid Monohydrate được ứng dụng trong ngành chất tẩy rửa nhờ khả năng tạo phức với các ion kim loại như Canxi, Magie.

Đặc tính này giúp Axit Citric hỗ trợ hạn chế sự hình thành của cặn khoáng và nâng cao hiệu quả làm sạch.

Một số sản phẩm có sử dụng Citric Acid:

• Nước rửa chén.
• Chất vệ sinh công nghiệp.
• Dung dịch làm sạch bề mặt.
• Sản phẩm tẩy cặn.

Nhờ nguồn gốc hữu cơ và khả năng phân hủy tốt, Axit Citric được nhiều nhà sản xuất lựa chọn trong các dòng sản phẩm làm sạch hiện đại.

4.5. Ứng dụng trong xử lý nước

Trong ngành xử lý nước, Citric Acid Monohydrate - C₆H₈O₇·H₂O được sử dụng để hỗ trợ kiểm soát môi trường hóa học và làm sạch hệ thống.

Một số vai trò phổ biến:

• Điều chỉnh độ pH của nước.
• Hỗ trợ xử lý cặn khoáng.
• Giảm ảnh hưởng của một số ion kim loại.
• Hỗ trợ vệ sinh thiết bị.

Khả năng tạo phức với kim loại giúp Axit Citric hỗ trợ trong một số quy trình xử lý nước và bảo trì hệ thống.

4.6. Ứng dụng trong ngành công nghiệp hóa chất

Trong sản xuất hóa chất, Citric Acid Monohydrate được sử dụng như nguyên liệu hoặc chất hỗ trợ trong nhiều quy trình.

Sản phẩm có thể được dùng để:

• Sản xuất các loại muối Citrat.
• Điều chỉnh pH trong dung dịch.
• Ổn định một số công thức hóa học.
• Hỗ trợ kiểm soát phản ứng.

Nhờ tính linh hoạt, Axit Citric là một trong những hóa chất hữu cơ quan trọng trong công nghiệp hiện nay.

4.7. Ứng dụng trong ngành dệt nhuộm và xử lý bề mặt

Trong một số quy trình dệt nhuộm, Axit Citric được sử dụng nhằm điều chỉnh môi trường phản ứng và hỗ trợ quá trình xử lý vật liệu.

Sản phẩm có thể giúp:

• Kiểm soát độ axit trong dung dịch.
• Hỗ trợ quá trình xử lý bề mặt.
• Cải thiện tính ổn định của quy trình.

5. Tỉ lệ sử dụng Citric Acid Monohydrate - C₆H₈O₇·H₂O - Axit Citric trong các ứng dụng phổ biến

Citric Acid Monohydrate - C₆H₈O₇·H₂O - Axit Citric được sử dụng với nhiều mục đích khác nhau như điều chỉnh pH, tạo vị chua, ổn định sản phẩm và hỗ trợ làm sạch. Tỷ lệ sử dụng sẽ phụ thuộc vào từng ngành nghề, công thức sản xuất và yêu cầu kỹ thuật của doanh nghiệp.

5.1. Trong ngành thực phẩm và đồ uống

Axit Citric thường được sử dụng để tạo vị chua, cân bằng hương vị và kiểm soát độ axit trong sản phẩm.

Một số ứng dụng phổ biến:

• Nước giải khát.
• Bánh kẹo.
• Sản phẩm từ trái cây.
• Thực phẩm chế biến.

Tỷ lệ sử dụng được điều chỉnh theo từng loại sản phẩm nhằm đảm bảo chất lượng và độ ổn định.

5.2. Trong dược phẩm và mỹ phẩm

Trong dược phẩm, Citric Acid Monohydrate được dùng để điều chỉnh pH, hỗ trợ ổn định công thức và sản xuất một số sản phẩm như viên sủi.

Trong mỹ phẩm, sản phẩm thường được sử dụng để:

• Cân bằng độ pH.
• Ổn định công thức.
• Hỗ trợ cải thiện chất lượng sản phẩm chăm sóc cá nhân.

5.3. Trong chất tẩy rửa và xử lý nước

Axit Citric được ứng dụng trong các sản phẩm làm sạch nhờ khả năng hỗ trợ loại bỏ cặn khoáng và kiểm soát môi trường axit.

Ứng dụng gồm:

• Chất tẩy cặn.
• Dung dịch vệ sinh.
• Làm sạch thiết bị.
• Hỗ trợ xử lý nước.

6.1. Cách bảo quản Citric Acid Monohydrate

Axit Citric Monohydrate nên được bảo quản trong môi trường phù hợp để tránh ảnh hưởng đến chất lượng sản phẩm.

Một số lưu ý quan trọng khi bảo quản:

• Lưu trữ tại nơi khô ráo, thoáng mát.
• Tránh khu vực có độ ẩm cao.
• Đóng kín bao bì sau mỗi lần sử dụng.
• Hạn chế để sản phẩm tiếp xúc trực tiếp với không khí trong thời gian dài.
• Tránh ánh nắng trực tiếp và nguồn nhiệt cao.

Do Citric Acid Monohydrate có khả năng hút ẩm, nếu tiếp xúc với môi trường ẩm trong thời gian dài, sản phẩm có thể bị vón cục hoặc ảnh hưởng đến khả năng hòa tan.

Bao bì chứa Axit Citric cần đảm bảo:

• Kín, chắc chắn và không bị rách.
• Có khả năng chống ẩm.
• Phù hợp với điều kiện lưu kho hóa chất.

Ngoài ra, nên bảo quản sản phẩm ở khu vực riêng biệt, có nhãn nhận diện rõ ràng để tránh nhầm lẫn trong quá trình sử dụng.

6.2. Trang bị an toàn khi sử dụng Axit Citric

Mặc dù Axit Citric là axit hữu cơ có tính axit nhẹ, việc tiếp xúc trực tiếp với lượng lớn hóa chất vẫn có thể gây kích ứng.

Trong quá trình thao tác, người sử dụng nên trang bị đầy đủ dụng cụ bảo hộ như:

• Găng tay bảo hộ.
• Kính bảo vệ mắt.
• Quần áo bảo hộ.
• Khẩu trang hoặc thiết bị bảo vệ hô hấp khi cần thiết.

Đặc biệt, hạn chế để bột hoặc dung dịch Axit Citric tiếp xúc lâu với da, mắt và các vùng nhạy cảm trên cơ thể.

6.3. Xử lý khi Citric Acid Monohydrate bị rơi vãi

Trong trường hợp Axit Citric bị đổ hoặc rơi vãi trong quá trình vận chuyển, cần xử lý cẩn thận để tránh phát tán hóa chất.

Các bước xử lý cơ bản:

• Hạn chế người không liên quan tiếp cận khu vực xảy ra sự cố.
• Mang đầy đủ thiết bị bảo hộ trước khi thu gom.
• Thu gom phần hóa chất bị rơi vãi bằng dụng cụ phù hợp.
• Làm sạch khu vực sau khi thu gom.

Không nên dùng tay trực tiếp để xử lý hóa chất nhằm tránh gây kích ứng da.

6.4. Xử lý khi Axit Citric tiếp xúc với da

Nếu Citric Acid Monohydrate - C₆H₈O₇·H₂O tiếp xúc trực tiếp với da, cần:

• Rửa sạch vùng tiếp xúc bằng nhiều nước.
• Loại bỏ quần áo hoặc vật dụng bị dính hóa chất.
• Làm sạch khu vực bị ảnh hưởng.

Nếu xuất hiện tình trạng kích ứng kéo dài, nên kiểm tra y tế để đảm bảo an toàn.

6.5. Xử lý khi Axit Citric tiếp xúc với mắt

Mắt là bộ phận nhạy cảm và cần được xử lý nhanh khi tiếp xúc với hóa chất.

Trong trường hợp bị bắn vào mắt:

• Rửa mắt ngay bằng nước sạch.
• Giữ mắt mở trong quá trình rửa.
• Tháo kính áp tròng nếu có thể thực hiện an toàn.
• Kiểm tra y tế nếu xuất hiện dấu hiệu bất thường.

Việc xử lý kịp thời giúp giảm nguy cơ ảnh hưởng đến mắt.

6.6. Lưu ý khi pha và sử dụng Citric Acid Monohydrate

Khi pha Axit Citric với nước, nên thực hiện đúng quy trình để đảm bảo dung dịch đạt độ đồng nhất.

Một số lưu ý:

• Sử dụng dụng cụ sạch và phù hợp.
• Cho hóa chất từ từ vào nước.
• Khuấy đều để hóa chất hòa tan hoàn toàn.
• Không sử dụng chung dụng cụ với các hóa chất không tương thích.

Bạn có thể tham khảo thêm các loại giấy tờ khác của Citric Acid Monohydrate - Axit Citric - C6H8O7 dưới đây

• SDS (Safety Data Sheet).
• MSDS (Material Safety Data Sheet)
• COA (Certificate of Analysis)
• C/O (Certificate of Origin)
• Các giấy tờ liên quan đến quy định vận chuyển và đóng gói CQ (Certificate of Quality)
• CFS (Certificate of Free Sale)
• TCCN (Tờ Chứng Chứng Nhận)
• Giấy chứng nhận kiểm định và chất lượng của cơ quan kiểm nghiệm (Inspection and Quality Certification)
• Các giấy tờ pháp lý khác

7. Mua bán Acid Citric - Axit Citric - C6H8O7 tại Hà Nội, Sài Gòn

Quý khách có nhu cầu mua Citric Acid Monohydrate - Axit Citric - C6H8O7. Hãy liên hệ ngay số Hotline 0867.883.818 - 0972.835.226 Hoặc truy cập trực tiếp website kdcchemical.vn để được tư vấn và hỗ trợ trực tiếp từ hệ thống các chuyên viên.

Chuyên cung cấp Citric Acid Monohydrate - Axit Citric - C6H8O7.

 Đặt hàng Citric Acid Monohydrate - Axit Citric - C6H8O7 qua KDCCHEMICAL. Hỗ trợ cung cấp thông tin Citric Acid Monohydrate - Axit Citric - C6H8O7 tại KDCCHEMICAL. Citric Acid Monohydrate - Axit Citric - C6H8O7 giá rẻ, giá tốt.

Hotline:  0867.883.818 - 0972.835.226

Zalo :  0867.883.818 - 0972.835.226

Web: kdcchemical.vn

Mail: kdcchemical@gmail.com