Polytetrafluoroethylene (PTFE) – Teflon là gì

Teflon (PTFE) là gì?

Teflon là tên thương mại của Polytetrafluoroethylene (PTFE) – một polymer fluorocarbon tổng hợp gồm các đơn vị lặp lại của tetrafluoroethylene (C₂F₄).
Công thức cấu tạo: –(CF₂–CF₂)ₙ–

PTFE được phát hiện năm 1938 bởi nhà hóa học Roy J. Plunkett (DuPont), và nhanh chóng trở thành một trong những vật liệu kỹ thuật quan trọng nhờ độ bền hóa học và khả năng chống dính vượt trội.

---

Tính chất vật lý

Đặc điểm	Mô tả
Trạng thái	Rắn, màu trắng, dạng bột hoặc màng mịn
Tỉ trọng	~2,2 g/cm³
Điểm nóng chảy	Khoảng 327°C
Chịu nhiệt liên tục	Đến 260°C, không bị biến dạng
Không tan	Trong hầu hết dung môi, axit, bazơ
Hệ số ma sát	Rất thấp (~0,04), trơn hơn cả băng
Cách điện	Rất tốt, dùng trong dây dẫn điện cao áp
Không thấm nước	Kỵ nước, không hút ẩm

---

Tính chất hóa học

• PTFE rất trơ, gần như không phản ứng với bất kỳ hóa chất nào do các liên kết C–F cực kỳ bền.
• Không bị ăn mòn bởi axit, bazơ, dung môi hữu cơ, hay hơi nước.
• Chỉ bị phân hủy ở nhiệt độ trên 400°C, tạo ra các khí fluor độc (như CF₂=CF₂, COF₂), do đó cần tránh quá nhiệt.

---

Ứng dụng của Teflon (PTFE)

1. Gia dụng

• Làm lớp phủ chống dính cho chảo, nồi, khuôn bánh, khay nướng.
• Giúp ngăn thức ăn bám dính, tiết kiệm dầu mỡ, và dễ vệ sinh.

2. Công nghiệp

• Sản xuất gioăng, đệm kín, ống dẫn hóa chất, van chịu ăn mòn.
• Dùng trong ngành dầu khí, hóa chất, và thực phẩm do tính trơ và sạch.

3. Điện – Điện tử

• Là vật liệu cách điện cao cấp trong dây dẫn, cáp, bảng mạch chịu nhiệt.
• Dùng trong các thiết bị y tế, vỏ bọc cảm biến, chi tiết trong máy móc.

---

An toàn và bảo quản

• Teflon an toàn ở nhiệt độ thường, không độc, không phản ứng.
• Không nên làm nóng vượt quá 260–300°C, vì khi đó PTFE bắt đầu phân hủy tạo khí fluor độc.
• Khi lớp phủ chống dính bị trầy xước nặng hoặc bong, nên thay mới để đảm bảo an toàn thực phẩm.
• Bảo quản ở nơi khô ráo, tránh ánh nắng trực tiếp và nhiệt cao.