Peracetic Acid là gì? Cấu tạo, tính chất và ứng dụng?

Peracetic Acid hay được còn được gọi là C2H4O3. Đây là hợp chất hóa học quen thuộc với chúng ta. Nhưng mọi người có thực sự hiểu Peracetic Acid là gì và cấu tạo, tính chất và ứng dụng của nó như thế nào trong đời sống? Bài viết sau đây sẽ giải thích rõ hơn về hợp chất này cho mọi người tìm hiểu chi tiết.

Peracetic Acid là gì?

Peracetic acid (PAA), có công thức hóa học C2H4O3, là một hợp chất hữu cơ chứa cả nhóm axit acetic và nhóm peroxy. Nó là một chất lỏng không màu với mùi đặc trưng của giấm. Có tính oxi hóa mạnh và là một trong những chất khử trùng hiệu quả. PAA được sử dụng rộng rãi trong nhiều ngành công nghiệp. Nhờ khả năng tiêu diệt vi khuẩn, virus, nấm và các tác nhân gây bệnh khác. Các ứng dụng chủ yếu của Peracetic acid bao gồm khử trùng trong ngành thực phẩm, xử lý nước, vệ sinh trong các ngành dệt may, y tế, và sản xuất đồ uống. Nó cũng được sử dụng trong các quy trình khử trùng thiết bị y tế và phòng thí nghiệm.

PAA là một chất oxi hóa mạnh, dễ phản ứng và có khả năng tẩy rửa cao. Nhưng đồng thời cũng có tính ăn mòn, đặc biệt khi tiếp xúc với da và mắt. Vì vậy, việc sử dụng và bảo quản Peracetic acid cần được thực hiện cẩn thận và tuân thủ các biện pháp an toàn nghiêm ngặt. Bên cạnh đó, PAA cũng là một chất hữu ích trong việc thay thế các chất khử trùng hóa học khác. Giúp giảm thiểu tác động tiêu cực đến môi trường.

2. Cấu tạo, tính chất và ứng dụng của Peracetic Acid?

Vậy Cấu tạo, tính chất và ứng dụng của Peracetic Acid?

Tính chất Peracetic Acid

Tính chất vật lý

• Màu sắc: Peracetic acid là một chất lỏng trong suốt, không màu hoặc có màu hơi vàng nhạt.

• Mùi: PAA có mùi đặc trưng giống giấm, hơi nồng và dễ nhận biết.

• Điểm sôi: Peracetic acid có điểm sôi khoảng 105°C. Nhưng điều này có thể thay đổi tùy thuộc vào nồng độ của nó trong dung dịch.

• Điểm nóng chảy: PAA có điểm nóng chảy vào khoảng -25°C.

• Tính tan trong nước: PAA tan hoàn toàn trong nước và tạo thành dung dịch có tính axit mạnh.

Tính chất hóa học

• Tính oxi hóa mạnh: PAA là một chất oxi hóa mạnh. Có khả năng phân hủy và giải phóng oxygen khi tiếp xúc với các chất khử. Điều này làm cho PAA rất hiệu quả trong việc tiêu diệt vi khuẩn, virus và nấm.

• Phản ứng với các chất khử: PAA có khả năng phản ứng mạnh mẽ với các chất khử. Đặc biệt là các hợp chất hữu cơ, tạo ra các sản phẩm phụ và giải phóng năng lượng. Khi phản ứng với các chất khử, PAA có thể bị phân hủy thành axit acetic và hydrogen peroxide (H2O2).

• Phản ứng với kim loại: PAA có tính ăn mòn mạnh, đặc biệt là khi tiếp xúc với các kim loại như đồng, sắt, nhôm, và các hợp kim. Nó có thể gây ăn mòn và làm hỏng các bề mặt kim loại trong điều kiện tiếp xúc lâu dài.

• Phản ứng với các axit và bazơ: PAA có thể phản ứng với các bazơ để tạo ra các muối peracetate. Khi phản ứng với các axit, nó có thể tạo ra các hợp chất mới với tính oxi hóa mạnh hơn.

• Phân hủy tự nhiên: Peracetic acid dễ dàng phân hủy trong môi trường và tạo ra các sản phẩm an toàn. Ví dụ như axit acetic và hydrogen peroxide, hai hợp chất không độc hại trong môi trường.

Cấu tạo của Peracetic Acid

Peracetic acid được tạo thành từ:

1. Nhóm acetyl (CH₃CO−), là nhóm chức của axit acetic (CH₃COOH).
2. Nhóm peroxy (−O−O−), là nhóm chứa liên kết oxy-oxy, làm cho phân tử có tính oxi hóa mạnh.

Cấu trúc phân tử có thể mô tả như sau:

CH₃CO−O−OH

• CH₃CO−: Nhóm acetyl (một nhóm cacbonyl gắn với một nhóm methyl).
• −O−O−: Nhóm peroxy, liên kết oxy-oxy.
• −OH: Nhóm hydroxyl, một nhóm -OH (hydroxy) gắn vào oxi trong nhóm peroxy.

Mô tả:

• Cấu trúc phân tử của Peracetic acid có một nhóm acetyl (CH₃CO) gắn với một nhóm peroxy (−O−O−), với một nhóm hydroxyl (-OH) gắn vào oxi của nhóm peroxy. Chính nhóm peroxy này tạo ra tính chất oxi hóa mạnh của PAA, giúp nó tiêu diệt vi khuẩn, nấm, và các mầm bệnh.

• Khi Peracetic acid bị phân hủy hoặc phản ứng với các chất khác, nhóm peroxy (−O−O−) sẽ dễ dàng bị phá vỡ, giải phóng oxy hoạt động và tạo ra các phản ứng oxi hóa mạnh mẽ.

Ứng dụng của Peracetic Acid

• Khử trùng và vệ sinh:

  • Được sử dụng để khử trùng trong ngành thực phẩm, y tế và dược phẩm.
  • Tiêu diệt vi khuẩn, virus, nấm và các mầm bệnh.

• Xử lý nước:

  • Dùng để khử trùng và xử lý nước uống, nước thải, giúp loại bỏ vi khuẩn và virus.

• Tẩy rửa công nghiệp:

  • Là thành phần trong các chất tẩy rửa công nghiệp, giúp làm sạch bề mặt và thiết bị trong các ngành sản xuất thực phẩm, dệt may, giấy, v.v.

• Chất tẩy trắng trong ngành giấy:

  • Sử dụng trong quá trình tẩy trắng bột giấy, giúp loại bỏ lignin và các tạp chất hữu cơ.

• Nông nghiệp:

  • Khử trùng cho cây trồng, đất và các dụng cụ nông nghiệp, giảm nguy cơ mầm bệnh.

Quý khách có nhu cầu mua và sử dụng hóa chất cũng như tìm hiểu Peracetic Acid là gì và cấu tạo, tính chất và ứng dụng của nó như thế nào trong đời sống hãy liên hệ ngay số Hotline 0961.951.396 – 0867.883.818 hoặc truy cập trực tiếp website KDCCHEMICAL.VN để được tư vấn và hỗ trợ trực tiếp từ hệ thống các chuyên viên.