NaHCO3 – Sodium Bicarbonate là gì?

NaHCO3 – Sodium Bicarbonate là gì? Công dụng, tính chất và ứng dụng thực tế

Sodium Bicarbonate là một trong những hóa chất vô cơ phổ biến nhất trong đời sống và công nghiệp. Từ nhà bếp, y tế đến xử lý môi trường và sản xuất công nghiệp, hợp chất này xuất hiện với vai trò vô cùng quan trọng nhờ tính an toàn, ổn định và đa năng. NaHCO3 – Sodium Bicarbonate là gì?

NaHCO3 – Sodium Bicarbonate là gì?

Sodium Bicarbonate hay còn gọi là Natri Bicarbonat, Natri Hidrocacbonat, có công thức hóa học NaHCO₃.

Đây là muối axit của axit cacbonic, tồn tại ở dạng bột tinh thể màu trắng, không mùi, vị hơi mặn và hơi kiềm nhẹ.

Trong tự nhiên, NaHCO₃ tồn tại trong các mỏ khoáng natron hoặc được tổng hợp công nghiệp bằng phương pháp Solvay.

Tính chất hóa học của Sodium Bicarbonate

• Là muối axit có tính kiềm nhẹ

• Tan tốt trong nước

• Phản ứng với axit giải phóng khí CO₂

• Bị phân hủy khi đun nóng

Phương trình nhiệt phân:  2NaHCO₃ → Na₂CO₃ + CO₂ + H₂O

Phản ứng với axit: NaHCO₃ + HCl → NaCl + CO₂ + H₂O

Ứng dụng thực tế của Sodium Bicarbonate

1. Trong thực phẩm

NaHCO₃ được sử dụng làm bột nở (baking soda) trong chế biến bánh, giúp tạo cấu trúc xốp nhờ sinh khí CO₂ khi gặp nhiệt hoặc axit.

Ứng dụng phổ biến:

• Bánh mì

• Bánh ngọt

• Bánh quy

• Thực phẩm chế biến

Mã phụ gia thực phẩm: E500(ii)

2. Trong y tế và dược phẩm

Sodium Bicarbonate được dùng làm:

• Thuốc kháng axit dạ dày

• Điều chỉnh pH máu trong cấp cứu

• Dung dịch súc miệng

• Dung dịch rửa vết thương nhẹ

3. Trong công nghiệp và xử lý môi trường

NaHCO₃ được sử dụng để:

• Trung hòa axit trong nước thải

• Xử lý khí thải SO₂, NOx

• Làm sạch bề mặt kim loại

• Chất chữa cháy dạng bột

4. Trong sinh hoạt và gia dụng

• Tẩy rửa dầu mỡ

• Khử mùi tủ lạnh

• Làm sạch đồ dùng nhà bếp

• Tẩy trắng nhẹ quần áo

Sodium Bicarbonate có an toàn không?

NaHCO₃ được đánh giá là hóa chất an toàn, thân thiện môi trường và có thể sử dụng trong thực phẩm, y tế nếu đạt chuẩn:

• Food Grade

• Pharmaceutical Grade

Tuy nhiên không nên lạm dụng liều cao trong thực phẩm hoặc uống trực tiếp kéo dài.

Sodium Bicarbonate là hợp chất vô cơ đa năng, an toàn và có mặt trong hầu hết các lĩnh vực từ thực phẩm, y tế đến công nghiệp. Nhờ tính kiềm nhẹ và khả năng sinh CO₂, NaHCO₃ trở thành phụ gia, chất xử lý và nguyên liệu không thể thiếu trong nhiều quy trình sản xuất.

Mua bán Sodium Bicarbonate – Kazan Soda Elektrik Turkey tại Hà Nội, Sài Gòn

Quý khách có nhu cầu mua Sodium Bicarbonate – Kazan Soda Elektrik Turkey. Hãy liên hệ ngay số Hotline 086.818.3331 – 0867.883.818. Hoặc truy cập trực tiếp website kdcchemical.vn để được tư vấn và hỗ trợ trực tiếp từ hệ thống các chuyên viên.

Tư vấn Sodium Bicarbonate – Kazan Soda Elektrik Turkey.

Hotline: 086.818.3331 – 0867.883.818

Zalo : 086.818.3331 – 0867.883.818

Web:  kdcchemical.vn

Mail: kdcchemical@gmail.com