Indigo carmine – Indigotine là gì? Cấu tạo và ứng dụng?

Mua bán Indigo carmine – Indigotine – C16H8N2Na2O8S2: Thuốc nhuộm thực phẩm

Indigo Carmine (Indigotine), với công thức hóa học C16H8N2Na2O8S2, là một chất nhuộm màu xanh dương được sử dụng trong nhiều ngành công nghiệp. Nó thường được dùng trong ngành thực phẩm để tạo màu xanh dương cho các sản phẩm như đồ uống, kẹo và bánh, đặc biệt là dưới tên FD&C Blue No. 2 ở Mỹ. Ngoài ra, Indigo Carmine cũng được áp dụng trong ngành dược phẩm và y tế, chẳng hạn trong các xét nghiệm chức năng thận và nhuộm mẫu nước tiểu. Hợp chất này cần được bảo quản nơi khô ráo, thoáng mát, tránh ánh sáng và nhiệt độ cao.

Thông tin sản phẩm

Tên sản phẩm: Indigo carmine

Tên gọi khác: Indigotine, 5;5′-Indigodisulfonic acid sodium salt, Brilliant Indigo, 4 G, C.I. Acid Blue 74, C.I. 73015, CI Food Blue 1, FD&C Blue 2, Sicovit Indigotin 85, E132, Indigotindisulfonate sodium

Công thức: C16H8N2Na2O8S2

Số CAS: 860-22-0

Xuất xứ: Trung Quốc.

Quy cách: 25kg/bao

1. Cấu tạo Indigo carmine – Indigotine – C16H8N2Na2O8S2 là gì?

Cấu trúc hóa học của Indigo carmine bao gồm:

• Nhóm indole (C6H4-NH):

  • Indigo carmine có một phần cấu trúc thuộc nhóm indole, cấu trúc vòng benzene (C6H4) liên kết với một nhóm amine (-NH) gắn với nhóm pyrrole.

• Nhóm sulfonate (SO₃Na):

  • Cấu trúc của Indigo carmine có hai nhóm sulfonate (-SO₃Na) liên kết với các vòng benzen, giúp hòa tan chất này trong nước và làm cho nó có tính chất dễ hòa tan trong dung dịch.

• Nhóm Na+ (natri):

  • Tại mỗi nhóm sulfonate (-SO₃Na), có một ion natri (Na+) gắn kết, giúp sản phẩm này dễ hòa tan trong nước.

• Nhóm carboxyl (COOH):

  • Cấu trúc này còn có các nhóm carboxyl (-COOH), nhóm này có vai trò quan trọng trong tính chất hóa học của Indigo carmine.

Mô tả cấu trúc chi tiết:

• Cấu trúc vòng benzene kết hợp với các nhóm chức, tạo ra màu sắc đặc trưng của Indigo carmine (màu xanh dương).
• Indigo carmine có khả năng tạo phức với các kim loại, đặc biệt là ion sắt (Fe³⁺), làm cho nó có ứng dụng trong phân tích hóa học.

2. Tính chất vật lý và hóa học của Indigo carmine – Indigotine – C16H8N2Na2O8S2

Tính chất vật lý

Màu sắc: Indigo Carmine là một chất nhuộm màu xanh dương, thường xuất hiện dưới dạng bột hoặc dung dịch.

Khối lượng phân tử: 461.38 g/mol.

Điểm nóng chảy: Khoảng 300°C.

Tính tan: Hòa tan tốt trong nước, tạo ra dung dịch màu xanh dương.

Dạng tồn tại: Dạng bột tinh thể hoặc dung dịch đậm đặc, dễ dàng hòa tan trong nước.

Mùi: Indigo Carmine không có mùi mạnh.

Điểm sôi: Không có thông tin chính xác về điểm sôi vì hợp chất này thường không được sử dụng ở nhiệt độ cao. Tuy nhiên, việc gia nhiệt quá mức có thể làm mất đi tính chất màu sắc của nó.

Tính ổn định: Indigo Carmine ổn định trong môi trường không có ánh sáng mạnh và nhiệt độ cao. Tuy nhiên, nó có thể bị phân hủy dưới ánh sáng mạnh hoặc nhiệt độ cao.

Tính phản ứng: Indigo Carmine có thể bị phân hủy khi tiếp xúc với chất oxi hóa mạnh, điều này có thể làm thay đổi màu sắc của nó.

Tính chất hóa học

• Đặc tính tạo phức:

  • Indigo Carmine có khả năng tạo phức với các ion kim loại như Fe³⁺ và Cu²⁺. Các phức này có thể thay đổi màu sắc và được ứng dụng trong các phản ứng phân tích.

• Khả năng bị phân hủy dưới ánh sáng:

  • Khi tiếp xúc với ánh sáng mạnh, Indigo Carmine có thể bị phân hủy. Quá trình này dẫn đến sự mất màu của dung dịch nhuộm và làm giảm hiệu quả của chất nhuộm.

• Phản ứng với các chất oxi hóa mạnh:

  • Indigo Carmine có thể bị phân hủy khi tiếp xúc với các chất oxi hóa mạnh, chẳng hạn như peroxit hoặc chlorine, dẫn đến sự mất màu hoặc biến đổi cấu trúc hóa học.

• Chịu tác động của môi trường axit và kiềm:

  • Indigo Carmine có thể bị biến đổi màu sắc khi tiếp xúc với môi trường axit hoặc kiềm. Trong môi trường kiềm, hợp chất này thường bị chuyển sang màu xanh lam đậm, còn trong môi trường axit có thể thay đổi thành màu khác.

• Sự ổn định trong dung dịch:

  • Indigo Carmine khá ổn định trong dung dịch nước khi bảo quản trong môi trường pH trung tính hoặc mạnh. Tuy nhiên, ở pH thấp hoặc rất cao, hợp chất này có thể bị phân hủy hoặc mất tính màu sắc.

• Tính khử:

  • Indigo Carmine có thể bị khử bởi các chất khử như NaBH₄ (hydroborohydride natri), quá trình này dẫn đến sự mất màu của chất nhuộm.

• Tính hòa tan:

  • Indigo Carmine dễ dàng hòa tan trong nước, tạo ra dung dịch màu xanh dương, nhưng nó ít hòa tan trong các dung môi hữu cơ không phân cực như hexane hoặc toluene.

3. Ứng dụng của Indigo carmine – Indigotine – C16H8N2Na2O8S2 do KDCCHEMICAL cung cấp

Ứng dụng

• Ngành thực phẩm:

  • Nhuộm thực phẩm: Indigo Carmine được sử dụng rộng rãi trong ngành thực phẩm như một chất tạo màu xanh dương cho các sản phẩm như thức uống, kẹo, bánh, sữa chua, thạch, và mứt. Tại Mỹ, hợp chất này được cấp phép sử dụng dưới tên gọi FD&C Blue No. 2.
  • Cơ chế hoạt động: Indigo Carmine tạo màu sắc cho sản phẩm mà không ảnh hưởng đến hương vị hay chất lượng của thực phẩm. Việc sử dụng chất nhuộm này giúp nâng cao giá trị thị giác và khả năng tiêu thụ của sản phẩm.

• Ngành dược phẩm và y tế:

  • Dụng cụ y tế và xét nghiệm: Indigo Carmine được sử dụng trong một số xét nghiệm y tế, chẳng hạn như trong các xét nghiệm nước tiểu hoặc kiểm tra chức năng thận, nơi nó giúp làm rõ các kết quả phân tích. Nó có thể được tiêm vào cơ thể để nhuộm đường tiết niệu, giúp các bác sĩ quan sát rõ hơn các bộ phận cơ thể trong quá trình xét nghiệm.
  • Phẫu thuật và các thủ thuật y tế: Indigo Carmine còn được sử dụng trong một số kỹ thuật phẫu thuật, đặc biệt là trong các thủ tục kiểm tra chức năng thận, để giúp bác sĩ theo dõi dòng chảy của chất lỏng qua cơ thể.

• Ngành công nghiệp dệt may:

  • Nhuộm vải: Indigo Carmine là một trong các loại thuốc nhuộm được sử dụng trong ngành công nghiệp dệt may để nhuộm vải thành màu xanh dương. Chất nhuộm này tạo ra màu sắc ổn định và bền bỉ, thích hợp với nhiều loại sợi và vải khác nhau.
  • Cơ cấu hoạt động: Indigo Carmine được hòa tan vào dung dịch nhuộm, sau đó vải được ngâm trong dung dịch này. Sau khi nhuộm, vải có thể được xử lý bằng các chất hóa học khác để đảm bảo màu sắc bền lâu và không bị phai.

• Nhuộm giấy và da:

  • Ngành giấy: Indigo Carmine có thể được sử dụng trong ngành công nghiệp sản xuất giấy để tạo màu cho sản phẩm giấy, đặc biệt là giấy sử dụng trong bao bì, nhãn mác, và các sản phẩm in ấn.
  • Ngành da: Trong ngành sản xuất da, chất nhuộm này cũng có thể được dùng để nhuộm da thành màu xanh dương, thường ứng dụng trong sản xuất giày dép, túi xách và các sản phẩm da khác.

• Nghiên cứu khoa học và phân tích hóa học:

  • Chất chỉ thị trong nghiên cứu: Indigo Carmine có thể được sử dụng như một chất chỉ thị trong các thí nghiệm hóa học và phân tích, ví dụ trong các phản ứng khử hoặc phản ứng quang học, giúp các nhà nghiên cứu quan sát sự thay đổi của chất trong các phản ứng hóa học.
  • Phân tích môi trường: Indigo Carmine còn có thể được sử dụng trong các nghiên cứu về chất lượng nước, làm chất chỉ thị trong việc kiểm tra các thành phần hóa học trong nước.

• Sản xuất mỹ phẩm:

  • Sản phẩm làm đẹp: Trong một số sản phẩm mỹ phẩm như son môi, nước hoa, và kem dưỡng da. Indigo Carmine được sử dụng như một chất tạo màu, giúp sản phẩm trở nên bắt mắt hơn. Tuy nhiên, việc sử dụng chất nhuộm này trong mỹ phẩm cần tuân thủ. Các quy định nghiêm ngặt để đảm bảo an toàn cho người tiêu dùng.

Cơ cấu hoạt động và quy trình sử dụng trong các ngành:

• Công nghiệp thực phẩm: Các công ty sản xuất thực phẩm cần tuân thủ các quy định. Về liều lượng và mức độ an toàn khi sử dụng Indigo Carmine. Sản phẩm sẽ được kiểm tra độ an toàn thông qua các kiểm tra độc tính. Và sự phù hợp với các tiêu chuẩn an toàn thực phẩm.
• Ngành dược phẩm: Trong lĩnh vực y tế, việc sử dụng Indigo Carmine cho các xét nghiệm. Và thủ thuật phải được thực hiện dưới sự giám sát của bác sĩ. Và chuyên gia y tế, đảm bảo tính an toàn khi sử dụng.
• Công nghiệp dệt may: Các nhà sản xuất vải và dệt may sử dụng Indigo Carmine trong quy trình nhuộm. Nơi chất nhuộm này được pha chế với các dung dịch và xử lý vải trong các bể nhuộm.

Tỉ lệ sử dụng

• Ngành thực phẩm:

  • FDA cho phép sử dụng Indigo Carmine (FD&C Blue No. 2) trong thực phẩm với liều lượng tối đa. Là khoảng 0.1% trong tổng trọng lượng của sản phẩm. Điều này có nghĩa là, nếu sản phẩm thực phẩm chứa Indigo Carmine. Lượng chất nhuộm không được vượt quá 1g trong 1kg thực phẩm.
  • Ứng dụng trong thực phẩm như đồ uống, kẹo, bánh, và thạch thường có tỷ lệ. Sử dụng thấp hơn mức giới hạn, thường nằm trong khoảng 0.01% đến 0.05% tùy vào loại sản phẩm.

• Ngành dược phẩm:

  • Trong ngành y tế, Indigo Carmine được sử dụng trong các xét nghiệm y tế. Như kiểm tra chức năng thận hoặc trong các thủ tục phẫu thuật. Tỉ lệ sử dụng là rất thấp, chỉ một lượng. Nhỏ (từ vài miligam đến vài gram) được tiêm hoặc sử dụng trong các xét nghiệm y tế.

• Ngành dệt may:

  • Trong công nghiệp nhuộm vải, tỷ lệ sử dụng Indigo Carmine thường dao động từ 0.5% đến 5%. Trong dung dịch nhuộm, tùy thuộc vào độ đậm nhạt của màu sắc mong muốn và loại vải cần nhuộm.

• Ngành mỹ phẩm:

  • Mặc dù ít phổ biến hơn trong mỹ phẩm, nếu có sử dụng. Tỉ lệ Indigo Carmine trong các sản phẩm. Như son môi, nước hoa, và kem dưỡng da thường rất thấp, khoảng 0.1% đến 0.5%.

• Các ứng dụng khác:

  • Nghiên cứu hóa học và phân tích: Trong các thí nghiệm khoa học, tỉ lệ sử dụng Indigo Carmine có thể dao động. Tùy thuộc vào mục đích của thí nghiệm, nhưng thường rất thấp. Từ 0.01% đến 1% trong dung dịch hoặc hỗn hợp.

4. Mua Indigo carmine – Indigotine – C16H8N2Na2O8S2 tại Hà Nội, Sài Gòn

Hiện tại, Indigo carmine – Indigotine – C16H8N2Na2O8S2 đang có sẵn tại KDCCHEMICAL với số lượng lớn. Sản phẩm có quy cách 25kg/bao được bán ra với mức giá tốt nhất trên thị trường.

Indigo carmine – Indigotine – C16H8N2Na2O8S2, Trung Quốc.

Quý khách có nhu cầu mua và sử dụng hóa chất Indigo carmine – Indigotine – C16H8N2Na2O8S2 của KDCCHEMICAL. Hãy liên hệ ngay số Hotline 0332.413.255. Hoặc truy cập trực tiếp website KDCCHEMICAL.VN để được tư vấn và hỗ trợ trực tiếp từ hệ thống các chuyên viên.

Cung cấp, mua bán hóa chất Indigo carmine – Indigotine – C16H8N2Na2O8S2 giá tốt, giá rẻ ở Hà Nội, ở Sài Gòn.

Mua Indigo carmine ở đâu, mua bán Indigotine ở hà nội, mua bán C16H8N2Na2O8S2 giá rẻ. Mua bán Indigo carmine dùng trong ngành y tế, thực phẩm, dệt may,…

Nhập khẩu Indigo carmine – Indigotine – C16H8N2Na2O8S2 cung cấp Indigo carmine

Hotline: 0332.413.255

Zalo: 0332.413.255

Web: KDCCHEMICAL.VN

Mail: kdcchemical@gmail.com