Chrysoidine Crystal dùng trong công nghiệp thực phẩm

Ứng dụng của Chrysoidine Crystal dùng trong công nghiệp thực phẩm

Tỷ lệ sử dụng Chrysoidine Crystal dùng trong công nghiệp thực phẩm

1. Chất nhuộm thực phẩm:

   • Tỷ lệ sử dụng: 0.05% – 0.1% theo trọng lượng thực phẩm.
   • Mô tả: Tỷ lệ này giúp tạo ra màu sắc vừa phải mà không ảnh hưởng đến chất lượng thực phẩm hoặc an toàn sức khỏe.

2. Chất chỉ thị màu trong phân tích thực phẩm:

   • Tỷ lệ sử dụng: 0.01% – 0.05% trong dung dịch thử.
   • Mô tả: Tỷ lệ sử dụng rất thấp để tạo ra phản ứng màu sắc rõ rệt, giúp nhận diện pH trong môi trường thực phẩm.

3. Chất tạo màu trong thực phẩm chế biến sẵn:

   • Tỷ lệ sử dụng: 0.01% – 0.05% trong các sản phẩm chế biến sẵn như bánh kẹo hoặc gia vị.
   • Mô tả: Sử dụng một lượng nhỏ giúp tạo màu sắc hấp dẫn mà không làm thay đổi hương vị hoặc cấu trúc của sản phẩm.

4. Chất tạo màu trong đồ uống:

   • Tỷ lệ sử dụng: 0.05% – 0.1% theo trọng lượng đồ uống.
   • Mô tả: Tỷ lệ này đảm bảo màu sắc đẹp và đồng nhất cho đồ uống mà không gây ra tác động tiêu cực đến hương vị.

5. Chất nhuộm cho gia vị và thực phẩm chế biến:

   • Tỷ lệ sử dụng: 0.1% – 0.3% trong các sản phẩm gia vị và thực phẩm chế biến.
   • Mô tả: Tỷ lệ này giúp tạo ra màu sắc đặc trưng như vàng hoặc cam, đặc biệt trong gia vị như bột cà ri.

Quy trình sử dụng Chrysoidine Crystal dùng trong công nghiệp thực phẩm

1. Chuẩn bị dung dịch nhuộm

Bước 1: Chuẩn bị nguyên liệu

• Chất liệu cần chuẩn bị:
  • Chrysoidine Crystal chất nhuộm dạng bột hoặc viên.
  • Dung môi: Thường sử dụng nước tinh khiết, dung dịch kiềm nhẹ (nước NaOH) hoặc dung dịch axit loãng (axit citric hoặc axit sulfuric) tùy vào ứng dụng và yêu cầu pH.
  • Dụng cụ: Cân, cốc thủy tinh, khuấy từ hoặc máy khuấy, pipet đo lường.

Bước 2: Hòa tan Chrysoidine Crystal

• Cách thực hiện:
  • Cân lượng Chrysoidine Crystal cần thiết theo tỷ lệ cho phép. Ví dụ: Đối với sản phẩm thực phẩm, tỷ lệ sử dụng thường dao động từ 0.01% đến 0.1% tùy loại thực phẩm.
  • Thêm Chrysoidine Crystal vào một lượng nước hoặc dung dịch kiềm nhẹ đã chuẩn bị sẵn.
  • Khuấy đều cho đến khi chất nhuộm tan hoàn toàn, tạo ra một dung dịch đồng nhất.

Bước 3: Kiểm tra độ hòa tan

• Đảm bảo chất nhuộm đã tan hoàn toàn, không còn cặn lắng. Nếu thấy cặn, có thể tiếp tục khuấy hoặc gia tăng nhiệt độ nhẹ nhàng để chất nhuộm hòa tan tốt hơn.

2. Kiểm tra độ pH của sản phẩm thực phẩm

Bước 1: Kiểm tra pH ban đầu của thực phẩm

• Dùng máy đo pH hoặc giấy quỳ để kiểm tra độ pH của thực phẩm cần nhuộm (ví dụ: nước giải khát, gia vị, hoặc bánh kẹo).
• Đo pH của từng nhóm thực phẩm cụ thể, vì pH ảnh hưởng mạnh đến màu sắc khi sử dụng Chrysoidine Crystal.

Bước 2: Điều chỉnh pH (nếu cần)

• Nếu pH quá thấp (acid): Có thể điều chỉnh bằng cách thêm dung dịch kiềm (NaOH loãng hoặc dung dịch bicarbonate).
• Nếu pH quá cao (kiềm): Có thể sử dụng dung dịch axit như axit citric để hạ pH về mức phù hợp.
• Mục tiêu pH dao động trong khoảng 4.5 – 7.5 đối với phần lớn ứng dụng thực phẩm.

3. Thêm Chrysoidine Crystal vào sản phẩm thực phẩm

Bước 1: Thêm từ từ dung dịch nhuộm vào thực phẩm

• Khi dung dịch Chrysoidine Crystal đã hoàn tất, bắt đầu cho vào thực phẩm (như nước giải khát, gia vị, hoặc bánh kẹo) trong khi khuấy đều.
• Tỉ lệ thêm dung dịch phải được kiểm soát theo yêu cầu về độ đậm đặc màu sắc của sản phẩm, thông thường dao động từ 0.05% đến 0.1%.

Bước 2: Khuấy đều

• Đảm bảo dung dịch được phân bổ đều trong toàn bộ sản phẩm. Sử dụng máy khuấy hoặc khuấy bằng tay để đảm bảo màu sắc đồng đều, tránh hiện tượng vệt màu không đồng đều.
• Trong trường hợp là sản phẩm dạng bột hoặc gia vị, có thể sử dụng máy trộn để đảm bảo việc pha trộn hoàn hảo.

4. Kiểm tra chất lượng màu sắc

Bước 1: Đánh giá màu sắc sau khi thêm Chrysoidine Crystal

• Kiểm tra màu sắc của sản phẩm sau khi đã thêm Chrysoidine Crystal. Màu sắc phải đồng nhất và phù hợp với yêu cầu.
• Nếu cần, có thể điều chỉnh bằng cách thêm một lượng nhỏ dung dịch nhuộm hoặc dung môi để đạt được màu sắc như mong muốn.

Bước 2: Kiểm tra độ ổn định màu

• Để kiểm tra độ ổn định màu, có thể thực hiện các thử nghiệm kéo dài với nhiệt độ hoặc điều kiện ánh sáng khác nhau. Điều này giúp đảm bảo màu sắc không bị phai sau khi bảo quản sản phẩm.

Mua Chrysoidine Crystal – C12H12N2 ở đâu?

Hiện tại, Chrysoidine Crystal – C12H12N2  đang có sẵn tại KDCCHEMICAL với số lượng lớn. Sản phẩm Chrysoidine Crystal – C12H12N2 được bán ra với mức giá tốt nhất trên thị trường.

Chrysoidine Crystal – C12H12N2, Nhật Bản.

Quý khách có nhu cầu mua và sử dụng hóa chất Chrysoidine Crystal – C12H12N2  của KDCCHEMICAL hãy liên hệ ngay số Hotline 0868.520.018 hoặc truy cập trực tiếp website kdcchemical.vn để được tư vấn và hỗ trợ trực tiếp từ hệ thống các chuyên viên.

Cung cấp, mua bán hóa chất Chrysoidine Crystal – C12H12N2 giá tốt, giá rẻ ở Hà Nội, ở Sài Gòn.

Mua Chrysoidine Crystal – C12H12N2 ở đâu, mua bán Chrysoidine Crystal – C12H12N2 ở Hà Nội, mua bán Chrysoidine Crystal – C12H12N2 giá rẻ, Mua bán Chrysoidine Crystal – C12H12N2    

Nhập khẩu Chrysoidine Crystal – C12H12N2, cung cấp Chrysoidine Crystal – C12H12N2.

Zalo – Viber: 0868.520.018

Web: kdcchemical.vn 

Mail: kdcchemical@gmail.com