Ứng dụng của Bột mờ Sylysia 350 dùng trong công nghiệp thực phẩm
1. Kiểm soát độ ẩm và giảm độ nhớt trong thực phẩm
Ứng dụng: Sylysia 350 được sử dụng để kiểm soát độ ẩm và giảm độ nhớt trong các sản phẩm như sốt, kem, và thực phẩm chế biến sẵn. Nó giúp cải thiện kết cấu của các sản phẩm này, làm cho chúng trở nên dễ sử dụng và đồng nhất hơn.
Cơ chế hoạt động: Sylysia 350 hoạt động như một chất hút ẩm, hấp thụ nước và dầu thừa từ các thành phần trong sản phẩm. Các hạt bột mịn của Sylysia giúp giảm độ nhớt, làm cho sản phẩm dễ dàng sử dụng mà không bị vón cục hoặc quá đặc.
2. Cải thiện kết cấu trong thực phẩm chế biến sẵn
Ứng dụng: Sylysia 350 được thêm vào trong các sản phẩm như bánh kẹo, bánh mì, và thực phẩm chế biến sẵn. Nó giúp tạo ra kết cấu giòn và xốp, tăng cường độ bền của các sản phẩm thực phẩm này.
Cơ chế hoạt động: Hạt mịn của Sylysia 350 hút ẩm và dầu thừa, tạo ra một kết cấu nhẹ và giòn. Chúng giúp duy trì độ xốp cho sản phẩm. Ngăn ngừa việc sản phẩm bị nhão hoặc mất độ giòn trong quá trình chế biến hoặc bảo quản.
3. Tạo độ mờ và ổn định cho các sản phẩm nước giải khát
Ứng dụng: Sylysia 350 được sử dụng trong các sản phẩm nước giải khát như nước ép, soda hoặc thức uống thể thao. Nó tạo ra độ mờ tự nhiên và ổn định cho các sản phẩm này.
Cơ chế hoạt động: Sylysia 350 giúp phân tán đều các thành phần trong nước giải khát. Các hạt bột mịn giúp ngăn ngừa sự tách lớp giữa các thành phần lỏng và rắn. Đồng thời tạo độ mờ và ổn định cho sản phẩm.
4. Tăng độ bền của các sản phẩm bột mì và bột ngũ cốc
Ứng dụng: Trong các sản phẩm như bánh mì, bánh ngọt hoặc thực phẩm từ ngũ cốc. Sylysia 350 giúp tăng độ bền và độ xốp của bột. Nó cải thiện chất lượng kết cấu trong các sản phẩm nướng.
Cơ chế hoạt động: Sylysia 350 giúp giữ ẩm trong bột mì, ngăn ngừa sự thoát hơi nước quá nhanh trong quá trình nướng. Điều này giúp giữ được độ xốp và bền vững cho các sản phẩm bột mì sau khi nướng.
5. Cải thiện độ bóng và độ mịn của sản phẩm phủ
Ứng dụng: Sylysia 350 được thêm vào các sản phẩm phủ như phủ đường hoặc phủ sô cô la. Nó giúp tạo ra lớp phủ mịn màng và bóng bẩy trên bề mặt sản phẩm.
Cơ chế hoạt động: Các hạt mịn của Sylysia 350 giúp phân tán ánh sáng trên bề mặt sản phẩm, tạo hiệu ứng bóng mịn. Điều này không chỉ làm tăng tính thẩm mỹ mà còn giúp lớp phủ ổn định hơn, không dễ bị nhòe hay dính.
6. Giảm độ dính trong sản phẩm chế biến từ hạt
Ứng dụng: Sylysia 350 giúp giảm độ dính trong các sản phẩm chế biến từ hạt như ngũ cốc, snack hoặc thực phẩm từ gạo. Điều này giúp các thành phần không bị kết dính. Làm cho sản phẩm dễ dàng tiêu thụ hơn.
Cơ chế hoạt động: Sylysia 350 hấp thụ dầu thừa và độ ẩm, ngăn ngừa sự kết dính giữa các thành phần trong sản phẩm. Điều này giúp giữ cho sản phẩm không bị nhão hoặc dính vào nhau khi chế biến hoặc bảo quản.
7. Hỗ trợ trong sản xuất sản phẩm đường, kẹo
Ứng dụng: Sylysia 350 được sử dụng trong sản xuất các sản phẩm đường, kẹo hoặc các sản phẩm chế biến từ đường. Nó cải thiện độ xốp và mịn màng của các sản phẩm này. Đồng thời giúp duy trì sự ổn định trong quá trình bảo quản.
Cơ chế hoạt động: Sylysia 350 giúp tạo độ xốp và mịn cho các sản phẩm từ đường. Hạt bột mịn giúp giữ sản phẩm khô ráo và tránh tình trạng ẩm ướt. Đồng thời tạo ra kết cấu nhẹ và dễ tiêu thụ.
Tỷ lệ sử dụng Bột mờ Sylysia 350 dùng trong công nghiệp thực phẩm
1. Kiểm soát độ ẩm và giảm độ nhớt trong thực phẩm
- Tỷ lệ sử dụng: 1-5%
- Lý do: Tỷ lệ này giúp Sylysia 350 hấp thụ lượng ẩm và dầu thừa vừa đủ, kiểm soát độ nhớt mà không ảnh hưởng đến độ ngon hoặc kết cấu của sản phẩm.
2. Cải thiện kết cấu trong thực phẩm chế biến sẵn
- Tỷ lệ sử dụng: 2-4%
- Lý do: Tỷ lệ này tạo ra kết cấu giòn và xốp cho các sản phẩm như bánh kẹo, bánh mì mà không làm mất đi độ mềm mại khi tiêu thụ.
3. Tạo độ mờ và ổn định cho các sản phẩm nước giải khát
- Tỷ lệ sử dụng: 0.5-2%
- Lý do: Với tỷ lệ thấp này, Sylysia 350 giúp tạo độ mờ và ngăn ngừa sự tách lớp giữa các thành phần trong nước giải khát mà không làm giảm độ trong suốt hoặc chất lượng sản phẩm.
4. Tăng độ bền của các sản phẩm bột mì và bột ngũ cốc
- Tỷ lệ sử dụng: 1-3%
- Lý do: Tỷ lệ này giúp giữ độ xốp và bền cho các sản phẩm từ bột mì hoặc ngũ cốc mà không làm thay đổi kết cấu hoặc tính ổn định trong quá trình nướng.
5. Cải thiện độ bóng và độ mịn của sản phẩm phủ
- Tỷ lệ sử dụng: 1-3%
- Lý do: Tỷ lệ này giúp tạo độ bóng mịn cho các lớp phủ mà không làm thay đổi màu sắc hoặc chất lượng bề mặt sản phẩm, đồng thời giúp tăng tính ổn định.
6. Giảm độ dính trong sản phẩm chế biến từ hạt
- Tỷ lệ sử dụng: 0.5-2%
- Lý do: Tỷ lệ thấp này đủ để hấp thụ độ ẩm và dầu thừa, giúp giảm độ dính trong các sản phẩm như snack hoặc ngũ cốc mà không làm ảnh hưởng đến kết cấu hoặc hương vị.
7. Hỗ trợ trong sản xuất sản phẩm đường, kẹo
- Tỷ lệ sử dụng: 1-3%
- Lý do: Sylysia 350 giúp duy trì độ xốp và kết cấu mịn màng trong các sản phẩm đường, kẹo. Tỷ lệ này tạo sự ổn định và chất lượng cao cho sản phẩm cuối cùng.
Quy trình sử dụng Bột mờ Sylysia 350 dùng trong công nghiệp thực phẩm
1. Chuẩn bị nguyên liệu
- Bước đầu tiên: Đảm bảo rằng tất cả các nguyên liệu cần thiết cho sản phẩm đã được chuẩn bị. Bao gồm Sylysia 350 và các thành phần chính như bột mì, dầu, nước, đường, chất tạo ngọt, hoặc các thành phần đặc biệt khác.
- Kiểm tra chất lượng nguyên liệu: Trước khi bắt đầu quy trình, kiểm tra xem Sylysia 350 có đạt chất lượng và độ mịn mong muốn không.
2. Trộn các thành phần khô
- Bước 2.1: Thêm Sylysia 350 vào pha khô của công thức (như bột mì, bột ngũ cốc, đường, hoặc các thành phần khô khác). Trộn đều Sylysia 350 với các thành phần khô khác để đảm bảo phân bố đồng đều.
- Bước 2.2: Nếu cần, có thể sử dụng máy trộn tốc độ thấp để tránh tạo thành vón cục, giúp Sylysia 350 phân tán mịn trong hỗn hợp.
3. Trộn các thành phần ướt
- Bước 3.1: Chuẩn bị pha ướt, bao gồm nước, dầu, hoặc các chất lỏng khác. Nếu có chất làm ngọt lỏng hoặc chất tạo độ dẻo, hãy cho chúng vào pha ướt.
- Bước 3.2: Trộn các thành phần ướt cho đến khi chúng hòa quyện hoàn toàn. Đảm bảo rằng các chất lỏng được phân tán đều và đồng nhất.
4. Kết hợp pha khô và pha ướt
- Bước 4.1: Khi pha ướt và pha khô đã sẵn sàng, từ từ kết hợp chúng với nhau. Lưu ý thêm Sylysia 350 vào pha khô sẽ giúp đảm bảo sự phân tán đều trong hỗn hợp.
- Bước 4.2: Sử dụng máy trộn tốc độ cao để khuấy đều cả hai pha, đảm bảo rằng Sylysia 350 phân tán hoàn toàn và tạo ra kết cấu mịn màng cho sản phẩm.
5. Điều chỉnh độ nhớt và kiểm tra độ ổn định
- Bước 5.1: Kiểm tra độ nhớt của hỗn hợp sau khi kết hợp pha khô và pha ướt. Nếu cần, có thể điều chỉnh độ nhớt bằng cách thêm một ít nước hoặc chất làm đặc.
- Bước 5.2: Kiểm tra tính ổn định của sản phẩm sau khi trộn. Đảm bảo rằng các thành phần không bị tách lớp hoặc vón cục, sản phẩm có độ ổn định cao.
6. Chế biến và nấu nướng (nếu cần)
- Bước 6.1: Nếu sản phẩm yêu cầu quá trình nấu hoặc nướng, hãy tiếp tục chế biến theo các bước tiếp theo của công thức. Trong khi nướng hoặc chế biến, Sylysia 350 sẽ giúp cải thiện kết cấu và độ bền của sản phẩm.
- Bước 6.2: Đảm bảo theo dõi quá trình nấu nướng để kiểm tra sự thay đổi kết cấu và độ giòn, mịn của sản phẩm.
Mua Bột làm mờ Sylysia 350 – Micron-sized synthetic silica ở đâu?
Hiện tại, Bột làm mờ Sylysia 350 – Micron-sized synthetic silica đang có sẵn tại KDCCHEMICAL với số lượng lớn. Sản phẩm Bột làm mờ Sylysia 350 – Micron-sized synthetic silica được bán ra với mức giá tốt nhất trên thị trường.
Bột làm mờ Sylysia 350 – Micron-sized synthetic silica , Trung Quốc.
Quý khách có nhu cầu mua và sử dụng hóa chất Bột làm mờ Sylysia 350 – Micron-sized synthetic silica của KDCCHEMICAL hãy liên hệ ngay số Hotline 0868.520.018 hoặc truy cập trực tiếp website kdcchemical.vn để được tư vấn và hỗ trợ trực tiếp từ hệ thống các chuyên viên.
Cung cấp, mua bán hóa chất Bột làm mờ Sylysia 350 – Micron-sized synthetic silica giá tốt, giá rẻ ở Hà Nội, ở Sài Gòn.
Mua Bột làm mờ Sylysia 350 – Micron-sized synthetic silica ở đâu, mua bán Bột làm mờ Sylysia 350 – Micron-sized synthetic silica ở Hà Nội, mua bán Bột làm mờ Sylysia 350 – Micron-sized synthetic silica giá rẻ, Mua bán Bột làm mờ Sylysia 350 – Micron-sized synthetic silica
Nhập khẩu Bột làm mờ Sylysia 350 – Micron-sized synthetic silica , cung cấp Bột làm mờ Sylysia 350 – Micron-sized synthetic silica .
Zalo – Viber: 0868.520.018
Web: kdcchemical.vn
Mail: kdcchemical@gmail.com
