Ứng dụng của Aspartame dùng trong tiêu dùng cá nhân
1. Chất tạo ngọt trong nước giải khát
Ứng dụng: Aspartame được sử dụng rộng rãi trong các nước giải khát không đường và các sản phẩm “diet” để thay thế đường. Các sản phẩm này bao gồm nước giải khát, nước ép, và các loại trà thảo mộc có hương vị ngọt nhưng không chứa calo.
Cơ chế hoạt động: Aspartame phân hủy trong cơ thể thành phenylalanine và aspartic acid. Các hợp chất này không gây tăng đường huyết, mà chỉ mang lại vị ngọt mà không bổ sung calo. Vì độ ngọt của Aspartame cao gấp 200 lần so với đường, chỉ cần một lượng rất nhỏ để đạt được độ ngọt mong muốn.
2. Chất tạo ngọt trong sản phẩm ăn kiêng
Ứng dụng: Aspartame được sử dụng trong các sản phẩm ăn kiêng, bao gồm bánh kẹo, kẹo cao su, và các món tráng miệng. Mục đích là để giảm lượng calo mà không làm thay đổi hương vị ngọt.
Cơ chế hoạt động: Aspartame tạo cảm giác ngọt mà không tăng calo. Khi tiêu hóa, nó phân hủy thành phenylalanine và aspartic acid, hai axit amin không ảnh hưởng đến sự trao đổi chất. Điều này giúp người dùng kiểm soát cân nặng mà không ảnh hưởng đến sự thèm ăn.
3. Chất tạo ngọt trong sản phẩm sữa và kem
Ứng dụng: Aspartame được sử dụng trong các sản phẩm sữa không đường và kem ăn kiêng. Các sản phẩm này cung cấp độ ngọt mà không làm tăng lượng calo.
Cơ chế hoạt động: Sau khi vào cơ thể, Aspartame phân hủy thành phenylalanine và aspartic acid, không gây ảnh hưởng đến khả năng tiêu hóa của cơ thể. Aspartame giúp giữ nguyên kết cấu của các sản phẩm sữa và kem. Đồng thời duy trì vị ngọt mà không ảnh hưởng đến sự đông đặc của sản phẩm.
4. Chất tạo ngọt trong thuốc giảm cân
Ứng dụng: Aspartame được sử dụng trong thuốc giảm cân, đặc biệt là các siro hoặc viên nén có tác dụng làm ngọt mà không làm tăng calo.
Cơ chế hoạt động: Aspartame cung cấp độ ngọt mà không tác động đến quá trình giảm cân. Sau khi vào cơ thể, nó phân hủy thành các hợp chất như phenylalanine, không làm tăng calo. Điều này cho phép thuốc vẫn duy trì hiệu quả giảm cân mà không gây dư thừa năng lượng.
5. Chất tạo ngọt trong kẹo cao su
Ứng dụng: Aspartame là thành phần chính trong kẹo cao su không đường. Điều này giúp tạo độ ngọt lâu dài mà không làm tăng lượng calo trong cơ thể.
Cơ chế hoạt động: Aspartame có độ ngọt cao, chỉ cần một lượng rất nhỏ có thể tạo ra vị ngọt tương tự như đường. Khi kẹo được nhai, Aspartame phân hủy thành phenylalanine và aspartic acid mà không ảnh hưởng đến tính chất của kẹo cao su. Giúp duy trì cảm giác ngọt mà không tăng cân.
6. Chất tạo ngọt trong thức uống thể thao
Ứng dụng: Aspartame được sử dụng trong thức uống thể thao để tạo độ ngọt mà không làm tăng calo hoặc làm gián đoạn sự cân bằng điện giải.
Cơ chế hoạt động: Aspartame phân hủy thành phenylalanine và aspartic acid. Giúp cung cấp độ ngọt mà không làm tăng năng lượng. Các hợp chất này không gây thay đổi đáng kể trong sự hấp thụ nước và chất điện giải. Giúp duy trì hiệu quả của thức uống thể thao.
7. Chất tạo ngọt trong thuốc ho và siro
Ứng dụng: Aspartame có mặt trong thuốc ho và siro giảm đau để làm cho sản phẩm dễ uống hơn mà không làm tăng lượng đường huyết.
Cơ chế hoạt động: Aspartame được sử dụng để thay thế đường trong siro ho. Sau khi vào cơ thể, Aspartame phân hủy thành phenylalanine và aspartic acid. Không gây ảnh hưởng đến sự hấp thụ của các thành phần dược lý khác trong thuốc.
8. Chất tạo ngọt trong các món tráng miệng không calo
Ứng dụng: Aspartame có thể được sử dụng trong các món tráng miệng không calo như mousse, bánh ngọt ăn kiêng và các món ăn nhẹ.
Cơ chế hoạt động: Aspartame phân hủy thành phenylalanine và aspartic acid. Mà không làm thay đổi kết cấu hoặc hương vị của món tráng miệng. Mặc dù có độ ngọt cao, nó không bổ sung calo, giúp duy trì lượng calo thấp trong sản phẩm.
Tỷ lệ sử dụng Aspartame dùng trong tiêu dùng cá nhân
- Nước giải khát không đường: 0.02% – 0.1% (dựa trên khối lượng sản phẩm). Aspartame được sử dụng ở mức rất thấp do khả năng ngọt mạnh, từ 200 đến 300 lần so với đường.
- Sản phẩm ăn kiêng (bánh, kẹo, tráng miệng): 0.05% – 0.1%. Lượng Aspartame trong các sản phẩm này phụ thuộc vào mức độ ngọt mong muốn và yêu cầu sản phẩm không tăng calo.
- Sữa và kem không đường: 0.03% – 0.08%. Được thêm vào để giữ độ ngọt trong khi kiểm soát lượng calo.
- Thuốc giảm cân (siro, viên nén): 0.02% – 0.05%. Aspartame được thêm vào để tạo độ ngọt mà không làm tăng calo, giúp duy trì hiệu quả của thuốc.
- Kẹo cao su không đường: 0.05% – 0.1%. Aspartame được dùng để tạo vị ngọt lâu dài mà không ảnh hưởng đến chất lượng của kẹo.
- Thức uống thể thao: 0.02% – 0.05%. Aspartame được sử dụng để thay thế đường mà không làm ảnh hưởng đến các thành phần điện giải trong thức uống.
- Thuốc ho và siro: 0.02% – 0.05%. Được sử dụng để cải thiện vị ngọt của sản phẩm mà không làm tăng lượng đường trong cơ thể.
- Món tráng miệng không calo: 0.02% – 0.05%. Aspartame giúp tạo độ ngọt mà không làm tăng lượng calo trong sản phẩm.
Quy trình sử dụng Aspartame dùng trong tiêu dùng cá nhân
-
Lựa chọn tỷ lệ sử dụng:
- Xác định tỷ lệ Aspartame phù hợp cho sản phẩm. Tỷ lệ sử dụng thường dao động từ 0.02% đến 0.1%, tùy vào yêu cầu độ ngọt và loại sản phẩm.
-
Chuẩn bị Aspartame:
- Aspartame có thể có dạng bột hoặc dung dịch. Dạng bột thường được sử dụng phổ biến trong sản xuất thực phẩm và đồ uống.
-
Thêm Aspartame vào quy trình sản xuất:
- Aspartame được thêm vào các sản phẩm trong các giai đoạn cuối của quá trình sản xuất. Thường là khi sản phẩm đã được nấu chín hoặc đã hoàn tất các bước chuẩn bị chính. Việc thêm Aspartame vào cuối quy trình giúp bảo vệ tính chất ngọt mà không bị phân hủy bởi nhiệt độ.
-
Kết hợp với các thành phần khác:
- Aspartame có thể được kết hợp với các chất tạo ngọt khác để đạt được hương vị ngọt phù hợp mà không làm thay đổi cấu trúc sản phẩm. Thông thường, các chất như sucralose hoặc acesulfame K sẽ được sử dụng cùng với Aspartame để cải thiện độ ngọt.
-
Kiểm tra và điều chỉnh độ ngọt:
- Sau khi thêm Aspartame, sản phẩm cần được kiểm tra về độ ngọt. Nếu độ ngọt chưa đạt yêu cầu, tỷ lệ Aspartame có thể được điều chỉnh để đảm bảo hương vị phù hợp.
-
Đóng gói và bảo quản:
- Sau khi quá trình sản xuất hoàn tất, sản phẩm sẽ được đóng gói và bảo quản theo các yêu cầu để đảm bảo chất lượng. Aspartame không làm ảnh hưởng đến độ bền của sản phẩm, nhưng cần bảo quản ở nhiệt độ và độ ẩm thích hợp để duy trì chất lượng sản phẩm.
-
Tuân thủ quy định và ghi nhãn:
- Các sản phẩm chứa Aspartame phải tuân thủ các quy định an toàn thực phẩm của cơ quan chức năng. Thông tin về thành phần Aspartame cần được ghi rõ trên nhãn sản phẩm để người tiêu dùng biết về sự hiện diện của chất tạo ngọt này. Đặc biệt đối với những người mắc bệnh phenylketonuria (PKU).
Mua Đường Aspartame – C14H18N2O5 ở đâu?
Hiện tại, Đường Aspartame – C14H18N2O5 đang có sẵn tại KDCCHEMICAL với số lượng lớn. Sản phẩm Đường Aspartame – C14H18N2O5 được bán ra với mức giá tốt nhất trên thị trường.
Đường Aspartame – C14H18N2O5 , Trung Quốc.
Quý khách có nhu cầu mua và sử dụng hóa chất Đường Aspartame – C14H18N2O5 của KDCCHEMICAL hãy liên hệ ngay số Hotline 0868.520.018 hoặc truy cập trực tiếp website kdcchemical.vn để được tư vấn và hỗ trợ trực tiếp từ hệ thống các chuyên viên.
Cung cấp, mua bán hóa chất Đường Aspartame – C14H18N2O5 giá tốt, giá rẻ ở Hà Nội, ở Sài Gòn.
Mua Đường Aspartame – C14H18N2O5 ở đâu, mua bán Đường Aspartame – C14H18N2O5 ở Hà Nội, mua bán Đường Aspartame – C14H18N2O5 giá rẻ, Mua bán Đường Aspartame – C14H18N2O5
Nhập khẩu Đường Aspartame – C14H18N2O5 , cung cấp Đường Aspartame – C14H18N2O5 .
Zalo – Viber: 0868.520.018
Web: kdcchemical.vn
Mail: kdcchemical@gmail.com
