Potassium Humate trong thực phẩm
Potassium humate (Kali humate) là một hợp chất hữu cơ tự nhiên có nguồn gốc từ đất mùn, với cấu trúc phân tử phức tạp và giàu các nhóm chức năng. Mặc dù chưa được ứng dụng rộng rãi trong ngành công nghiệp thực phẩm như các chất phụ gia khác, nhưng kali humate tiềm ẩn nhiều lợi ích đáng kể.Ứng dụng Potassium Humate trong thực phẩm:
Tại sao Potassium Humate Lại Hấp Dẫn trong Ngành Thực Phẩm?
- Tính chất chống oxy hóa mạnh: Kali humate chứa nhiều nhóm phenolic và carboxyl, có khả năng trung hòa các gốc tự do, giúp bảo vệ thực phẩm khỏi quá trình oxy hóa, kéo dài thời gian bảo quản và giữ nguyên màu sắc, hương vị tự nhiên.
- Tăng cường hệ vi sinh vật có lợi: Kali humate cung cấp nguồn carbon hữu cơ cho các vi sinh vật có lợi trong đường ruột. Giúp cân bằng hệ vi sinh vật đường ruột, hỗ trợ tiêu hóa và tăng cường sức khỏe.
- Cải thiện hương vị và kết cấu: Kali humate có thể tương tác với các phân tử hương vị, làm tăng cường và ổn định hương vị của thực phẩm. Ngoài ra, nó còn có khả năng cải thiện kết cấu của một số. Loại thực phẩm, giúp thực phẩm trở nên mềm mịn hơn.
- Nguồn cung cấp khoáng chất: Kali humate chứa một lượng nhỏ các khoáng chất vi lượng. Cần thiết cho cơ thể, giúp bổ sung dinh dưỡng cho thực phẩm.
Các Ứng Dụng Tiềm Năng của Potassium Humate trong Thực Phẩm
-
Chất chống oxy hóa tự nhiên:
- Cơ chế: Các nhóm phenolic và carboxyl trong kali humate hoạt động như các chất bắt gốc tự do. Ngăn chặn quá trình oxy hóa lipid và protein, giúp bảo quản thực phẩm tươi lâu hơn.
- Ứng dụng: Có thể được sử dụng trong các sản phẩm thịt chế biến, dầu ăn, nước trái cây để ngăn chặn sự ôi thiu và mất màu.
-
Chất ổn định màu:
- Cơ chế: Kali humate tạo phức với các ion kim loại, giúp ổn định. Màu sắc của thực phẩm, đặc biệt là các loại trái cây và rau củ.
- Ứng dụng: Có thể được sử dụng trong các sản phẩm trái cây sấy khô, nước ép trái cây để giữ màu sắc tự nhiên.
-
Chất cải thiện hương vị:
- Cơ chế: Kali humate tương tác với các phân tử hương vị, làm tăng cường và ổn định hương vị của thực phẩm.
- Ứng dụng: Có thể được sử dụng trong các sản phẩm đồ uống, gia vị để tạo ra hương vị độc đáo.
-
Nguồn cung cấp khoáng chất:
- Cơ chế: Kali humate chứa một lượng nhỏ các khoáng chất vi lượng. Như sắt, kẽm, giúp bổ sung dinh dưỡng cho thực phẩm.
- Ứng dụng: Có thể được sử dụng trong các sản phẩm thực phẩm chức năng, ngũ cốc ăn sáng.
Mua Potassium Humate – C8H9K2O4 ở đâu?
Hiện tại, Potassium Humate đang có sẵn tại KDCCHEMICAL với số lượng lớn. Sản phẩm được bán ra với mức giá tốt nhất trên thị trường.
Potassium Humate, Trung Quốc.
Quý khách có nhu cầu mua và sử dụng hóa chất Potassium Humate – C8H9K2O4 của KDCCHEMICAL hãy liên hệ ngay số Hotline 0867.883.818 hoặc truy cập trực tiếp website kdcchemical.vn để được tư vấn và hỗ trợ trực tiếp từ hệ thống các chuyên viên.
Cung cấp, mua bán hóa chất Potassium Humate – C8H9K2O4 giá tốt, giá rẻ ở Hà Nội, ở Sài Gòn.
Mua Potassium Humate – C8H9K2O4 ở đâu, mua bán Potassium Humate ở hà nội, mua bán C8H9K2O4 giá rẻ, Mua bán Potassium Humate – C8H9K2O4 dùng trong thực phẩm
Nhập khẩu Potassium Humate – C8H9K2O4 cung cấp Potassium Humate – C8H9K2O4
Hotline: 0867.883.818
Zalo – Viber: 0867.883.818
Web: kdcchemical.vn
Mail: kdcchemical@gmail.com
