Pectin ứng dụng trong chế biến thực phẩm
Pectin có nhiều ứng dụng cụ thể trong chế biến thực phẩm, bao gồm:
- Mứt và thạch:
- Pectin được sử dụng làm chất tạo gel trong mứt và thạch, giúp tạo độ đặc và kết cấu mịn màng. Nó giúp giảm lượng đường cần thiết so với các phương pháp truyền thống.
- Nước trái cây:
- Trong sản xuất nước trái cây, pectin giúp cải thiện độ sệt và ổn định, ngăn chặn sự lắng đọng của các thành phần không hòa tan và tăng cường hương vị.
- Yogurt:
- Pectin được thêm vào yogurt để tạo độ sệt và cải thiện kết cấu, giúp sản phẩm có cảm giác mềm mại và dễ tiêu thụ hơn.
- Sốt salad:
- Pectin giúp tạo độ đặc cho các loại sốt salad, giữ cho hỗn hợp được đồng nhất và ngăn ngừa sự tách lớp.
- Kem và sản phẩm từ sữa:
- Trong kem và các sản phẩm từ sữa khác, pectin được sử dụng để tạo độ sệt và ổn định cấu trúc, giúp cải thiện độ mịn và giảm cảm giác đông đá.
- Bánh kẹo:
- Pectin là thành phần chính trong các loại kẹo mềm và thạch, giúp tạo cấu trúc và độ đàn hồi cho sản phẩm.
- Sản phẩm chế biến từ trái cây:
- Pectin được sử dụng trong nhân bánh, nước sốt trái cây, và các sản phẩm. Chế biến khác để tạo cấu trúc và cải thiện chất lượng sản phẩm.
- Thực phẩm chức năng:
- Pectin được thêm vào các sản phẩm bổ sung dinh dưỡng và thực phẩm chức năng. Do tính chất giàu chất xơ, hỗ trợ tiêu hóa và điều chỉnh cholesterol.
- Bánh mì và các sản phẩm nướng:
- Pectin có thể được sử dụng trong các sản phẩm bánh mì để cải thiện độ ẩm. Và kết cấu, giúp bánh giữ được sự tươi ngon lâu hơn.
- Sản phẩm thuần chay:
-
- Pectin là một lựa chọn lý tưởng trong các sản phẩm thuần chay, giúp thay thế gelatin. Và cung cấp độ đặc mà không sử dụng nguồn động vật.
Mua Pectin ở đâu?
Hiện tại, Pectin đang có sẵn tại KDCCHEMICAL với số lượng lớn. Sản phẩm được bán ra với mức giá tốt nhất trên thị trường.
Pectin, Trung Quốc.
Quý khách có nhu cầu mua và sử dụng hóa chất Pectin của KDCCHEMICAL hãy liên hệ ngay số Hotline 0867.883.818 hoặc truy cập trực tiếp website kdcchemical.vn để được tư vấn và hỗ trợ trực tiếp từ hệ thống các chuyên viên.
Cung cấp, mua bán hóa chất Pectin giá tốt, giá rẻ ở Hà Nội, ở Sài Gòn.
Mua Pectin ở đâu, mua bán Pectin ở hà nội, mua bán Pectin giá rẻ, Mua bán Pectin dùng trong chế biến thực phẩm
Nhập khẩu Pectin cung cấp Pectin
Hotline: 0867.883.818
Zalo – Viber: 0867.883.818
Web: kdcchemical.vn
Mail: kdcchemical@gmail.com
