Stearic Acid dùng trong ngành thực phẩm

Stearic Acid dùng trong ngành thực phẩm

Stearic Acid có một số ứng dụng quan trọng dùng trong ngành thực phẩm. Nhờ vào các tính chất của nó như khả năng làm đặc, nhũ hóa và tạo kết cấu.

1. Chất Tạo Kết Cấu

• Chất Tạo Kết Cấu: Stearic Acid được sử dụng để cải thiện kết cấu của các sản phẩm thực phẩm, như trong việc tạo ra các sản phẩm nướng, kẹo và chocolate. Nó giúp tạo độ cứng và ổn định cho sản phẩm, đồng thời duy trì hình dạng của chúng.

2. Chất Nhũ Hóa

• Sản Phẩm Nhũ Hóa: Trong các sản phẩm thực phẩm như kem, margarine và mayonnaise, Stearic Acid giúp nhũ hóa các thành phần dầu và nước, tạo ra một sản phẩm đồng nhất và mịn màng. Nó giúp ngăn ngừa sự phân lớp của các thành phần.

3. Chất Tạo Bọt

• Sản phẩm Bọt: Stearic Acid có thể được sử dụng trong một số ứng dụng thực phẩm để tạo bọt, cải thiện cấu trúc và cảm giác của sản phẩm, ví dụ như trong các loại bánh hoặc kẹo có cấu trúc đặc biệt.

4. Chất Tẩy Rửa

• Sản Phẩm Chế Biến: Stearic Acid có thể được sử dụng trong các sản phẩm chế biến thực phẩm như chất tẩy rửa hoặc chất làm sạch dụng cụ chế biến thực phẩm. Tuy nhiên, nồng độ sử dụng phải tuân thủ quy định an toàn thực phẩm.

5. Chất Bảo Quản

• Bảo Quản Thực Phẩm: Stearic Acid có thể có tác dụng bảo quản trong một số loại thực phẩm, nhờ vào khả năng làm giảm sự hấp thụ nước và tạo lớp bảo vệ cho sản phẩm.

6. Chất Tạo Màu

• Sản Phẩm Có Màu: Trong một số trường hợp, Stearic Acid có thể được sử dụng để cải thiện hoặc ổn định màu sắc của sản phẩm thực phẩm, mặc dù đây không phải là ứng dụng phổ biến nhất.

7. Thay Thế Mỡ Động Vật

• Sản phẩm Thay Thế: Stearic Acid được sử dụng để thay thế mỡ động vật trong một số sản phẩm thực phẩm chế biến, giúp giảm hàm lượng cholesterol và cung cấp các lựa chọn ăn kiêng lành mạnh hơn.

8. Tạo Độ Cứng

• Sản Phẩm Độ Cứng: Trong các sản phẩm như kẹo và chocolate, Stearic Acid giúp tạo độ cứng và duy trì sự ổn định của sản phẩm trong suốt thời gian bảo quản.

9. Sản Xuất Hương Liệu

• Hương Liệu: Stearic Acid có thể được sử dụng trong sản xuất các hương liệu thực phẩm để cải thiện sự hòa tan và phân phối của hương liệu trong sản phẩm.

10. Chất Phụ Gia

• Phụ Gia Thực Phẩm: Stearic Acid được liệt kê là một phụ gia thực phẩm với các mã E-numbers khác nhau trong danh sách của các cơ quan quản lý thực phẩm như E570 trong Liên minh Châu Âu.

Mua Stearic Acid – C18H36O2 ở đâu?

Hiện tại, Stearic Acid – C18H36O2 đang có sẵn tại KDCCHEMICAL với số lượng lớn. Sản phẩm  được bán ra với mức giá tốt nhất trên thị trường.

Stearic Acid – C18H36O2, Trung Quốc.

Quý khách có nhu cầu mua và sử dụng hóa chất Stearic Acid – C18H36O2 của KDCCHEMICAL hãy liên hệ ngay số Hotline 0867.883.818 hoặc truy cập trực tiếp website kdcchemical.vn để được tư vấn và hỗ trợ trực tiếp từ hệ thống các chuyên viên.

Cung cấp, mua bán hóa chất Stearic Acid – C18H36O2 giá tốt, giá rẻ ở Hà Nội, ở Sài Gòn.

Mua Stearic Acid – C18H36O2 ở đâu, mua bán Stearic Acid ở hà nội, mua bán C18H36O2 giá rẻ, Mua bán Palmitic Acid dùng trong ngành thực phẩm.

Nhập khẩu Stearic Acid – C18H36O2 cung cấp Stearic Acid – C18H36O2.

Zalo – Viber: 0867.883.818

Web: kdcchemical.vn